Čips od tjestenine

Sjedajući navečer za gledanje filma, želite hrskati čips ili grickalice. Ako ste zaboravili otići u trgovinu, onda pripremite jednako ukusan zalogaj od tjestenine. Dobivaju izvrstan hrskavi čips - grickalice koje želite jesti bez prestanka.

Sastojci:

tjestenina - 100 gr.;
voda - 1 l;
brašno - 1,5 žlica;
škrob - 1,5 žlica;
sol - 1 žličica;
garam masala;
paprika;
ljuta paprika.

Proces pripreme snack čipsa

Tjesteninu za čips prvo treba skuhati do stanja al dente. Za svakih 100 gr. proizvoda, ulijte 1 litru vode u tavu i dodajte 1 žličicu. sol. Podatke o vremenu kuhanja za “al dente” možete pročitati na pakiranju tjestenine koju imate, obično 5-7 minuta.

Skuhana tjestenina stavi se u cjedilo i ispere hladnom vodom. Zatim se prebace u duboku zdjelu i pomiješaju s brašnom i škrobom.

Zagrijte biljno ulje u loncu na 200°C i ulijte tjesteninu za prženje. Čim poprime zlatnu boju potrebno ih je staviti na salvetu da se sa njih ocijedi masnoća.

Hrskava tjestenina se premjesti u duboku zdjelu i dodaju se začini po ukusu.

Za to su vrlo pogodne garam masala, obična i ljuta paprika. Po potrebi možete posoliti.Ako volite druge začine, možete ih koristiti. U svakom slučaju, čips će ispasti hrskav i ukusan.