Jégkrém

A recept nagyon egyszerű. Bármilyen bogyót veszünk. Ez lehet málna, fekete ribizli, piros ribizli, eper, áfonya.



Válogatott bogyókat is készíthetsz. A bogyókat összekeverjük a cukorral (fél pohárral), mixerrel óvatosan felverhetjük. Homogén masszát kell kapnia.




Ezután hozzáadjuk a tejszínt. A tejszínnek zsírtartalmúnak kell lennie, minél magasabb, annál jobb. Lehetnek 10%, 20%, 32%. A hangerő nem számít. 200 ml két személyre elegendő.



A tejszín hozzáadása után mixerrel vagy turmixgéppel mindent felverünk. Adjunk hozzá egy kanál búzadarát és keverjük össze.



Ezt követően öntsük edényekbe: ezek lehetnek formák vagy csészék.



Betesszük a fagyasztóba. Ha a fagylalt megdermedt, már fogyasztható is.



A fagylalt elég kemény, ezért hagyni kell kicsit megolvadni. Ezután tányérra kanalazzuk. Ha a fagylalt csészében van, akkor a csészét egy percre forró vízbe helyezheti, majd átfordíthatja egy mélytányérba vagy bögrébe. Kapsz egy figurát. Így sokkal kényelmesebb az étkezés. Ez a fagylalt sokkal finomabb, mint a bolti fagylalt. Bár kiderül, hogy kicsit drágább. De nagyon egészséges, mivel természetes alapanyagokból, vegyszerek nélkül készül. Gyermekek számára ez egy nélkülözhetetlen desszert.Jó étvágyat kívánunk!!!