Főzzünk egy nagy darab marhahúst a mikrohullámú sütőben háromszor gyorsabban

Mindenki tudja, hogy mennyi ideig kell főzni vagy sütni a marhahúst, különösen, ha rosszul vágják. De ez sokkal gyorsabban megtehető mikrohullámú sütővel, és a hús puhább, puhább és lédúsabb lesz. A mikrohullámú marhahús receptje nagyon egyszerű. Pácként szójaszósz és növényi olaj használata javasolt, kevés fokhagymapor és füstölt paprika hozzáadásával, bár tetszés szerint használhatunk más fűszereket is, de jobb, ha nem mondunk le az olajról, mivel a marhahús gyakorlatilag zsírmentes. . Mindenképpen próbáld ki, gyors és egyszerű.

Hozzávalók:

marhafilé 500 g.
szójaszósz 30 ml.
növényi olaj 30 ml.
őrölt füstölt paprika 0,25 tk.
száraz fokhagymapor 0,25 tk.
babérlevél 3-4 db.
szezámmag 1 ek.

Főzési eljárás

Készítsen elő mindent, amire szüksége van. Távolítsa el a filmeket a húsról. Célszerű megfelelő méretű és egyenletes vastagságú darabot venni. A páchoz öntsön növényi olajat és szójaszószt egy külön tálba.

Adjuk hozzá a paprikát és az őrölt fokhagymát. Keverd össze.

Helyezze a marhahúst egy zacskóba vagy sütőzacskóba. Öntse ki a pácot.

Csavarja vagy kösse össze a zacskót, hogy azután kinyitható legyen. Intenzíven pépesítse a húst a kezében, dörzsölje bele az aromás keveréket. Hagyja így 30 perctől 24 óráig. Természetesen jobb, ha hosszabb, így a mikrohullámú sütőben puhább és puhább lesz a marhahús. Ha pár óránál több nem áll rendelkezésedre, akkor nem kell hűtőbe tenni, ha tovább pácolod, akkor mindenképpen hidegen tartsd. Ezután helyezzen babérlevelet a darab felületére.

Kösd meg a táskát, próbáld meg a lehető legkevesebb levegőt hagyni benne.

Transzfer a mikrohullámú sütőbe.

Süssük 800 W-on 12 percig, majd hagyjuk a húst a kikapcsolt sütőben további fél óráig. Ahogy lehűl, hidratáltabb lesz. Ha a főzés során észreveszi, hogy a zacskó nagyon megduzzadt, és hamarosan felrobban, jobb, ha több lyukat készít egy fogpiszkálóval. A felgyülemlett gőz rajtuk keresztül távozik.

Vágja fel a zacskót, és szúrja ki a pépet egy késsel; tiszta lé kell kijönnie.

A marhahús készen áll a mikrohullámú sütőben. Ha szükséges, szórjuk meg vastagon száraz serpenyőben pirított szezámmaggal. Használja szendvicsekhez, salátákhoz, felvágottak összetevőjeként.