Gyors és nagyon szaftos mandarin pite

Pite a „Gyors, megfizethető, egyszerű és nagyon finom” sorozatból. 10 percet vesz igénybe az elkészítése. A fennmaradó időben a sütő működni fog! A pite nagyon lenyűgöző és étvágygerjesztő lesz. És minden szomszéd futni fog egy ilyen műalkotás illatára.

A mandarin pite sütéséhez szükségünk lesz:

• búzaliszt - 300 g;
  
• sütőpor - 1 tasak;
  
• csirke tojás - 3 db;
  
• tej - 50 ml;
  
• növényi olaj - 150 g;
  
• cukor - 150 g;
  
• vanillin - 2 teáskanál;
  
• mandarin - 0,5 kg.

Mandarin torta készítése

1. Szitáljuk át a lisztet egy szitán, így elkerülhetjük a csomókat és a felesleges törmeléket. Adjunk hozzá sütőport. Keverd össze.

2. Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá tejet és növényi olajat. Habverővel közepes sebességgel keverjük körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a cukrot, a vanillint, és addig verjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. Öntsön lisztet a folyékony keverékbe, és alaposan keverje össze. A tészta nem lehet nagyon sűrű.

4. Hámozzuk meg a mandarint, és vágjuk ketté, keresztben.

5. Egy tepsit letakarunk sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel, megszórjuk egy kevés cukorral, és vágott oldalukkal lefelé kiterítjük a mandarint.Sütéskor a cukor és a mandarinlé karamellizálódik, és nagyon szokatlan ízt és aromát kapunk.

6. A mandarinokat megtöltjük tésztával, elsimítjuk és 40-45 percig sütjük 180 fokon.

7. A kész pitét megfordítjuk, kicsit hűlni hagyjuk, felszeleteljük és tálaljuk!

Egy szokatlan pite mandarinnal készen áll! És még a kezünket sem kellett bemocskolnunk! Jó étvágyat kívánunk!