A cheburek finomabb analógja

A belyash és cheburek kedvelőinek mindenképpen érdemes kipróbálniuk az e recept szerint elkészített pitéket. A bennük használt paradicsomos, fűszernövényes és sajtos hústöltelék senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• liszt - 300 gr;
  
• víz - 150 ml;
  
• só - 1 teáskanál;
  
• rast. olaj - 3 evőkanál;
  
• csirkefilé;
  
• kapor;
  
• paradicsom;
  
• sajt.

Főzési folyamat

Először is a tésztát összegyúrjuk. 300 gr-ért. lisztet adjunk hozzá 150 ml vizet, sót, növényi olajat. A vizet részletekben öntjük, mivel mennyisége a liszttől függ, kevesebb, vagy éppen ellenkezőleg, többre lehet szükség.


A tésztát összegyúrjuk, és a zacskóban 20 percig duzzadni hagyjuk.

A leülepedett tésztát vékony palacsintává nyújtjuk, mint a tésztákhoz, és 4 téglalapra vágjuk.


Töltelékkel töltik: sült csirke filé fűszerekkel, apróra vágott kaporral, pár szelet paradicsommal és reszelt sajttal.


A tésztát félbehajtjuk és a széleit körbeformázzuk.

Ezután a pitéket forrásban lévő olajban mindkét oldalukon megsütjük.


Sütés után papírtörlőre fektetjük, hogy eltávolítsuk a zsírt.

Rendkívül lédús pite!

Jó étvágyat kívánunk.

Nézd meg a videót