A kárászt fóliában hagymával sütni nagyon finom

A saját levében sült hagymás kárász kiadós, ízletes és étvágygerjesztő étel, mely nem csak az egész családot, de a vendégeket is megörvendezteti kitűnő ízével. Egy ilyen étel elkészítése nem lesz nehéz, és nem fog sok időt igénybe venni.

Szükséges összetevők:

• Kárász (friss vagy fagyasztott) – 1 nagy hal,
• hagyma - 1-2 fej,
• majonéz - 35 ml,
• citrom - 0,5 db,
• só ízlés szerint,
• bors - csipetnyi,
• zöldek a tálaláshoz - opcionális.

Lépésről lépésre, fotókkal: hogyan süssünk kárászt fóliában

1. A kárászt megtisztítjuk a pikkelyektől és eltávolítjuk a beleket. Távolítsa el a fekete fóliát a has falairól. A halat alaposan öblítse le tiszta vízzel.

2. Ezután elkészítjük a szószt. Ehhez tegyünk egy tálba majonézt, borsot, sót és egy kevés citromlevet.

3. Egy kanál segítségével verjük fel a keveréket. Süteménykefével terítsük szét a kárászt minden oldalról és a has belsejében. Hagyja a hasított testet ázni a szószban 10 percig.

4. Ezalatt a hagymát megpucoljuk, és nagy félkarikára vágjuk.

5. Helyezzük a pácolt halat a fólia matt oldalára.

6. A tetejére vastag rétegben terítsünk hagyma félkarikákat.

7.A kárászt fóliába csomagoljuk, és 30 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Az étvágygerjesztő megjelenés érdekében: 5-7 perccel az idő lejárta előtt nyissa ki a fóliát.

8. A kész halat a hagymával együtt tányérra tesszük, és friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.