Lasagna minden alkalomra

Ma már nincs olyan ember, aki ne tudott volna, ne próbált volna vagy egyszerűen ne hallott volna a lasagnáról. Ez az étel nagyon finom, és gyakran sok étteremben különféle receptek alapján készítik el. Finom lasagnát készíthet otthon is. Sokféle összetevő közül választhat. Úgy döntöttem, hogy elkészítem ennek az ételnek a gazdaságos változatát, és a következő összetevőket használtam hozzá:

- lasagne lapok;
- öt nagy burgonya;
- két közepes sárgarépa;
- egy nagy hagyma;
- zöld növényzet;
- egy kis darab kolbász.

A szószhoz:
- tej, 300 gramm;
- fél citrom;
- 3 evőkanál méz;
- 3 evőkanál majonéz;
- egy evőkanál paradicsompüré, két evőkanál vízzel hígítva;
- fűszerek.

Az én lasagne-verziómnak szinte vegetáriánusnak kell lennie. Egyébként, ha éppen ilyen lasagnára van szüksége, akkor kolbász helyett használhat gombát, vagy akár kizárhatja a termékek listájáról.
A lasagne rétegesen kerül kirakásra, erre jó a magas oldalas forma. Jól ki kell kenni egy darab vajjal vagy olívaolajjal.Az első réteg burgonya, vékony, körülbelül öt milliméteres szeletekre vágjuk.

A második réteg sárgarépa lesz. Vékony lapokra is vágjuk, szintén úgy öt milliméteresre.

A többi zöldséggel ellentétben a hagymát vékony csíkokra vágjuk. Lehet karikára is vágni, de én így jobban szeretem.

A zöldségeket lasagnelapok borítják, ezért most egy kis lábas vizet kell a tűzre tenni, hogy felforralja ezeket a lapokat. Amíg a víz forr, elkezdjük kirakni a rétegeket.

Amikor felforr a víz, tegyünk bele egy lasagnelapot. El kell kezdenie enyhén hajlítani, csak ezután lehet átvinni a zöldségekre. Ellenkező esetben, ha még mindig kemény, előfordulhat, hogy nem sül át, és kemény marad.

A lasagne lapok után ismételjük meg minden sort. Most el kell készítenie a szószt az öntéshez. Keverjük össze a majonézt, a mézet, a paradicsompürét és a fűszereket.