Perché usare un sacchetto di plastica per friggere il capelin?

Capelin è un'ottima opzione economica per uno spuntino veloce con birra. Per le massaie scrupolose la cottura durerà circa 30 minuti, poiché seguiranno il percorso di preparazione accurata del pesce. Per gli altri che amano i piatti veloci, il procedimento richiederà un massimo di 15 minuti: la testa del capelin e le interiora non danneggeranno molto il suo gusto.

Ingredienti richiesti:

• capelin – 300-350 g;
• farina – 2-3 cucchiai;
• olio per friggere – 3-4 cucchiai;
• spezie (puoi prendere il sesamo) - a piacere;
• limone - un paio di gocce di succo.

Ricetta passo passo per cucinare il pesce usando un sacchetto di plastica

1. Puliamo il capelin dalle interiora e rimuoviamo la testa. Strofinare con un po' di succo di limone.

2. In un normale sacchetto di plastica, mescolare spezie, farina e, se lo si desidera, semi di sesamo. Agitare un paio di volte. Questo è un trucchetto utile che eviterà che la farina venga spruzzata in tutta la casa e manterrà la cucina pulita. Prendi nota.

3. Spediamo il capelin in un sacchetto: lo facciamo in piccoli lotti da 6-7 pezzi.

4.Chiudi il sacchetto e agitalo: questo distribuirà uniformemente la farina e le spezie sul pesce.

5. Metti il ​​pesce nell'olio bollente.

6. Friggere finché non acquisisce una appetitosa tonalità dorata e diventa completamente cotta.

Il capelin fritto scompare più velocemente dei semi più deliziosi e di alta qualità.

• Tempo di cottura – 30 minuti.
• Numero di porzioni – 2.