Come cucinare velocemente le barbabietole per preservarne le vitamine
La cottura delle barbabietole, a seconda della loro dimensione e del grado di maturazione, può richiedere dai 20 minuti alle 3 ore. Tuttavia, se questo viene fatto al massimo calore, non ci saranno più vitamine. Diamo un'occhiata a come cucinarlo velocemente e correttamente.
Prima della cottura non è necessario sbucciare le barbabietole o tagliarne la coda in modo che il loro succo non fuoriesca. Non è necessario salare l'acqua. Se lo fate, le barbabietole risulteranno dure e impiegheranno più tempo a cuocere.
Le barbabietole vengono immerse nell'acqua e poste sul fuoco. Dopo l'ebollizione, va cotto per 30 minuti a fuoco medio. Quando inizia l'ebollizione, è necessario aggiungere 0,5 cucchiaini all'acqua. aceto, succo di limone o 1 cucchiaino. Sahara. Ciò preserverà il suo colore ricco.
Dopo mezz'ora, forare le barbabietole con una forchetta per verificare la prontezza. Se non si adatta bene, allora conviene allungare leggermente la cottura. Le barbabietole finite vengono immerse in acqua fredda per 15 minuti. Dopodiché sarà molto facile pulirlo.
Processo di cottura della barbabietola
Prima della cottura non è necessario sbucciare le barbabietole o tagliarne la coda in modo che il loro succo non fuoriesca. Non è necessario salare l'acqua. Se lo fate, le barbabietole risulteranno dure e impiegheranno più tempo a cuocere.
Le barbabietole vengono immerse nell'acqua e poste sul fuoco. Dopo l'ebollizione, va cotto per 30 minuti a fuoco medio. Quando inizia l'ebollizione, è necessario aggiungere 0,5 cucchiaini all'acqua. aceto, succo di limone o 1 cucchiaino. Sahara. Ciò preserverà il suo colore ricco.
Dopo mezz'ora, forare le barbabietole con una forchetta per verificare la prontezza. Se non si adatta bene, allora conviene allungare leggermente la cottura. Le barbabietole finite vengono immerse in acqua fredda per 15 minuti. Dopodiché sarà molto facile pulirlo.
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