כוסמת וכרוב. מתכון ארוחת ערב מהיר ויוצא דופן שתמיד חוסך

עבור רוב האנשים, דייסת כוסמת היא תוספת פשוטה למנות בשריות. בצורה זו, היא משתעממת במהירות. כדי לגוון את ארוחת הערב, ניתן להכין אותה בצורה יוצאת דופן על ידי הוספת כרוב ובשר טחון.

רכיבים:

• כוסמת - 200 גרם. (1 כף.);
  
• כרוב - 400 גרם;
  
• גזר - 1 יחידה;
  
• בשר טחון - 250 גר';
  
• בצל - 2 יח';
  
• מים - 400 מ"ל;
  
• מלח - 2 כפיות. ל.;
  
• חמאה - 25 גרם;
  
• שמן חמניות - 4 כפות. ל.

תהליך בישול

יוצקים למחבת עם 200 גר'. כוסמת שטופה, 1 כפית. מלח ומוסיפים 400 מ"ל מים. לאחר מכן הוא מונח על האש, מכוסה במכסה, ולאחר הרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. אין צורך לפתוח אותו לערבוב.

לכוסמת המבושלת מוסיפים חמאה, מערבבים אותה, מכסים במכסה ומניחים בצד. לאחר מכן, קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר ומגררים את הכרוב.

יוצקים 4 כפות למחבת. שמן חמניות. לאחר החימום מוסיפים את הבצל ומטגנים 2 דקות.

לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומבשלים יחד עוד 2 דקות.הכרוב מוסיפים אחרון, הכל מערבבים ומטגנים על אש קטנה עוד 6 דקות.

ברגע שהכרוב מתרכך מעט מוסיפים למחבת בשר טחון ועוד 1 כפית. מלח.

ירקות ובשר מבושלים עד לבישול, תוך ערבוב מדי פעם. זה ייקח 15-20 דקות.

לאחר מוכן, מוסיפים כוסמת מקוררת למחבת, מערבבים את החומרים ומבשלים עוד 3-5 דקות.

זהו, אפשר להגיש את המנה.

טעים מאוד ויוצא דופן. ארוחת ערב מאוזנת בכל התחומים.

צפו בסרטון