כבד רך במיוחד בצנצנת

בהתאם לשיטת הבישול, לכבד עוף יכול להיות טעם שונה לחלוטין בסיום. זה יכול להיות יבש, עסיסי, קשה, מתפורר. אם אתה אוהב כבד רך, הקפד לנסות את המתכון הפשוט הזה.

רכיבים:

• כבד עוף - 900 גרם;
• תפוחים - 2 יח';
• בצל - 1 יחידה;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

תהליך הכנת הכבד בצנצנת

את הבצל חותכים לחצאי טבעות ומניחים על תחתית צנצנת זכוכית של 1.5 ליטר.

אתה צריך לשים כמה פרוסות תפוחים על זה.

על הכרית הזו אתה צריך לפרוס שכבות דקות של כבד עוף מפולפל, מלוח ופרוסות תפוחים.

השכבה העליונה צריכה להיות תפוחים.

לאחר מכן, הצנצנת נסגרת בנייר כסף מקופל ב-2-4 שכבות.

יש להכניס את הצנצנת לתנור קר ולהדליק את החום על 180 מעלות צלזיוס.

בהתאם לעוצמת המחממים, צריך לאפות 25-35 דקות.

הזכוכית סובלת חימום אחיד ללא בעיות, כך שלא יקרה כלום לצנצנת. לאחר חצי שעה אפשר לכבות את התנור ולהשאיר בו את הכלי עוד 10 דקות לסיום הבישול.

את הכבד יש להגיש עם תפוחים אפויים ושמנת חמוצה.

צפו בסרטון