פאי תפוחים דבש

הזמן המסורתי לעוגות תפוחים מכל הסוגים הוא סוף הקיץ ותחילת הסתיו. אבל גם בחורף, אפיית תפוחים הופכת לרלוונטית במיוחד, ממלאת את הבית בניחוח משכר ומזכירה לנו את ימי הקיץ ומסיבות התה במרפסת הכפרית. המתכון הזה משלב את המתיקות של אפיית דבש עם הטעם הקסום של תפוחים וקינמון. עם זאת, הפשטידה טובה לפשטות שלה, הכנת הבצק וגם המילוי אינה לוקחת הרבה זמן והיא אידיאלית לאירוע שבו תרצו לפנק את המשפחה שלכם במהירות במשהו טעים.
רכיבים:
1. 2 או 3 (תלוי בגודל) תפוחים.
2. קמח 1 כוס.
3. 3 ביצים.
4. דבש 2 - 3 כפות.
5. קינמון.

צעד ראשון.
לפני שמתחילים לבשל, ​​כוונו את התנור לחימום מראש ל-180 מעלות.
שלב שני.
אם רוצים, אפשר קודם לקלף את התפוחים. בעזרת סכין חדה, ליבנו את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות או לפרוסות. במצב של חוסר זמן חריף אפשר לקצוץ את התפוחים בבלנדר. אבל במקרה זה, אתה צריך להיות זהיר כדי שחתיכות התפוחים לא יהפכו למחית הומוגנית. אפשר גם להשתמש בפומפייה גסה לקצוץ תפוחים.
מניחים פרוסות תפוחים בתבנית, יוצקים דבש בצורה אחידה ומפזרים קינמון. מערבבים בעדינות כדי שהדבש יחלחל לכל התפוחים.
אם אתה לא אוהב את טעם הדבש או שמישהו מבני הבית שלך אלרגי אליו, אתה יכול להחליף את הדבש בהצלחה בסוכר. במקרה זה תצטרכו כחצי כוס לפשטידה.

שלב שלוש.
בעזרת בלנדר טבילה מערבבים את הביצים והקמח. מקציפים במהירות מרבית במשך שתיים עד שלוש דקות. הבצק לא צריך להיות סמיך מדי ועליו להידמות לעקביות פנקייק. אם הבצק לא מספיק נוזלי, אפשר להוסיף מעט חלב כדי להגיע למרקם הרצוי.
שלב רביעי.
ממלאים את התפוחים בתבנית בבצק, מוודאים שהמילוי מכוסה בצורה אחידה. אפשר לפזר קלות על הפשטידה קינמון מעל לקישוט.

שלב חמישי.
מכניסים את תבנית פאי התפוחים לתנור ואופים כעשרים דקות. בעזרת קיסם בודקים אם העוגה מוכנה.

לפני ההגשה רצוי לתת לעוגה לנוח ולהתקרר לטמפרטורת החדר. דרך מרשימה מאוד להגיש אותו היא להעלות כל חתיכה עם כדור גלידת וניל או קצפת. כל מה שנותר הוא לחלוט תה ארומטי או לחלוט קפה חזק, ולקרוא למשפחה שלך לשולחן.

תהנה מהתה שלך!