Žuvies sriuba ant laužo

Virimo laikas: 40 minučių.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 74,6 Kcal.
Vasarinę žuvienės sriubą ant ugnies galima ruošti ne tik iš upių ar ežerų žuvų. Iš jūros pasirodo dar skaniau! Šiam patiekalui nereikia naudoti gerų pjūvių, o tik raudonos žuvies, tokios kaip upėtakis, lašiša ar lašiša, galvą ir nuopjovas. Šiandien ruošiame upėtakių žuvienės sriubą. Viskas elementariai paprasta. Į puodą su karštu vandeniu sudėkite 5-6 perpjautas bulves.



Visą svogūną supjaustau į 4 dalis, bet taip, kad nesuirtų.



Tą patį darome su morkomis.



Visa tai dedame į puodą, dedame lauro lapą, pipirų žirnelius, druską.



Kai daržovės užvirs, reikia palaukti 10 minučių ir tada įdėti upėtakį.



Palaukite dar 20 minučių, kol bulvės ir žuvis iškeps, užpilkite 100-150 gramų įprastos degtinės ir nukelkite nuo ugnies, supilkite į lėkštes.