Grikiai ir kopūstai. Greitas, neįprastas vakarienės receptas, kuris visada gelbsti

Daugumai žmonių grikių košė yra paprastas garnyras prie mėsos patiekalų. Šioje formoje jai greitai nusibosta. Norėdami paįvairinti vakarienę, ją galima paruošti neįprastu būdu, įdedant kopūstų ir maltos mėsos.

Ingridientai:

• grikiai - 200 gr. (1 valgomasis šaukštas);
  
• kopūstai - 400 gr.;
  
• morkos – 1 vnt.;
  
• malta mėsa – 250 gr.;
  
• svogūnai – 2 vnt.;
  
• vanduo - 400 ml;
  
• druska - 2 šaukšteliai. l.;
  
• sviestas – 25 gr.;
  
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas

Į keptuvę supilkite 200 gr. nuplauti grikiai, 1 arb. druskos ir įpilkite 400 ml vandens. Tada dedama ant ugnies, uždengiama dangčiu ir užvirus 20 minučių verdama ant silpnos ugnies. Maišymui jo atidaryti nereikia.

Į virtus grikius dedamas sviestas, jis išmaišomas, uždengiamas dangteliu ir atidedamas. Toliau susmulkinkite svogūną, sutarkuokite morkas ir susmulkinkite kopūstą.

Į keptuvę supilama 4 v.š. saulėgrąžų aliejus. Pakaitinus suberiame svogūną ir pakepiname 2 min.

Tada suberiame morkas ir troškiname kartu dar 2 minutes.Kopūstas dedamas paskutinis, viskas išmaišoma ir dar 6 minutes pakepinama ant silpnos ugnies.

Kai tik kopūstai šiek tiek suminkštės, į keptuvę suberkite maltą mėsą ir dar 1 arbatinį šaukštelį. druskos.

Daržovės ir mėsa troškinamos, kol iškeps, retkarčiais pamaišant. Tai užtruks 15-20 minučių.

Paruošę į keptuvę suberkite atvėsusius grikius, sumaišykite ingredientus ir troškinkite dar 3-5 minutes.

Tai viskas, patiekalą galima patiekti.

Labai skanu ir neįprasta. Subalansuota vakarienė visose srityse.

Žiūrėti video įrašą