Siera zupa - ātra zupa
Tieši pie lietas. Nepieciešamās sastāvdaļas:
1) 4 desiņas un 2 sieri. Ir daudz nomaiņas iespēju, gan labākās, gan sliktākās. Desas var aizstāt ar desu bez zaudējumiem. Labāk ir ņemt sierus maigākus un mīkstākus. Labākais variants ir ņemt kausēto sieru kubli - tas ir maigāks. Ja vēlaties biezāku zupu, ņemiet vairāk siera.
Burkāni un sīpoli. Jūs varat no tiem atteikties vispār vai vienkārši atstāt sīpolus - kā vēlaties.
Kartupeļiem ņēmu 4 vidējus bumbuļus, kā ar sieru: ja gribi biezāku, ņem vairāk.
Apstādījumi. Jā, bez vitamīniem neiztikt!
Viss tika savākts. Vispirms katliņā ielej 1,5 litrus ūdens un liek uz uguns līdz vārās.
Burkānus un sīpolus smalki sagriež vai sarīvē un nedaudz apcep.
Pievieno sasmalcinātās desiņas un turpina cept visu kopā līdz zeltaini brūnai. Pagaidām noliksim malā.
Ūdens ir uzvārījies - iemet kartupeļus, ja siers nav ļoti mīksts, tad iemet kopā ar kartupeļiem. Ja siers ir mīksts, tad pēc 2-3 minūtēm kartupeļu vārīšanas. Visu samaisa, siers izšķīst, kartupeļi ir pagatavoti.
1-2 minūtes pirms kartupeļu gatavības izliekam cepeškrāsni no pannas.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 2-3 minūtes.
Pievienojiet sāli pēc garšas un zaļumus. Izslēdziet uguni.
Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes. Visi!
Garšas uzlabošanai sāls vietā iesaku pievienot vistas garšvielu, piemēram, “Rolton”. Varat arī ieteikt šo zupu gatavot nevis ūdenī, bet vistas buljonā. Vārdu sakot, iespējas ir ducis.
LABU APETĪTI !
Līdzīgas meistarklases
Īpaši interesanti
Komentāri (8)
