Snek ajaib: Acar lobak merah dalam masa 10 minit

Lobak merah sangat baik untuk penglihatan, tetapi hanya jika anda memakannya mentah tanpa rawatan haba. Anda tidak boleh memakannya dalam kuantiti yang banyak, kerana ia membosankan. Dengan memetik lobak merah mengikut resipi yang dicadangkan, anda boleh mengekalkan semua vitamin dan pada masa yang sama mendapatkan snek lazat yang akan disapu dari meja.

bahan-bahan:

lobak merah 500 - gr.;
bawang putih - 1 kepala.

Bahan-bahan untuk perapan untuk 1 balang:

garam - 1 sudu besar;
gula - 1 sudu kecil;
asid sitrik - 2-3 biji;
cuka - 60 ml
air masak.

Proses penyediaan makanan ringan

Lobak merah dikupas dan dipotong menjadi jalur besar. Panjang kepingan hendaklah sepadan dengan ketinggian tin 0.5 liter.

Anda juga perlu mengupas dan memotong kepala bawang putih menjadi kepingan.

Sedikit bawang putih dibuang ke bahagian bawah balang, kemudian straw diletakkan secara menegak di atas. Anda perlu mengisinya dengan ketat, kemudian letakkan bawang putih di atasnya. Setengah kilo lobak merah akan membuat 2 tin makanan ringan.

Garam, gula dan beberapa biji besar asid sitrik dituangkan di atas. Kemudian cuka ditambah dan balang diisi ke bahagian atas dengan air rebus dan sejuk. Selepas itu mereka menutup dan berterus terang.

Balang dimasukkan ke dalam peti sejuk.Dalam sehari anda sudah boleh mencuba. Lebih lama lobak merah duduk dalam perapan, lebih enak ia. Ia boleh disimpan sehingga 25 hari.