Tiada ketuhar dan tiada yis. Sampul daging berbilang lapisan diperbuat daripada tepung dan daging cincang, lebih berair daripada chebureks

Terutama bagi mereka yang tidak suka berdiri di atas dapur selama berjam-jam, menggoreng dan membakar, terdapat resipi asli. Untuk melaksanakannya, anda memerlukan tepung, daging cincang dan beberapa produk lain. Rasa makanan ringan ini sangat mengejutkan dan tidak dapat dilupakan. Dan tiada ketuhar atau yis.

Diperlukan:

untuk ujian:

• 300 gr. (2 cawan tepung;
• 3 gr. garam;
• 190 ml. air;

Untuk pengisian:

• 450 gr. daging cincang;
• perasa kegemaran anda, dalam contoh ini kami menggunakan: lada hitam; separuh sudu kecil garam; 15 ml. sos soya; 8 ml. sos tiram; 5 gr. halia;
• 100 gr. Bawang hijau;
• 15 ml. minyak sayuran.

Memasak sampul daging berair

Satukan tepung dan garam dalam cawan, tuangkan air. Kacau dengan sudu, kemudian uli dengan tangan. Tutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit.

Uli lagi hingga rata, biarkan selama setengah jam.

Letakkan daging di atas pinggan, garam dan lada, tambah dua jenis sos dan halia. Gaul sebati.

Masukkan bawang besar dan minyak yang dihiris.

Letakkan doh di atas meja dan bahagikan kepada 4 bahagian yang sama.

Gulung setiap satu ke dalam helaian bulat yang besar.

Buat potongan dari tepi ke tengah, edarkan inti kepada 3/4 bahagian.

Lipat separuh, kemudian dua kali lagi. Tutup tepi dan lepaskan udara berlebihan.

Canai ringan dengan rolling pin dan pindahkan ke dalam kuali panas yang ditaburi minyak. Tutup dengan tudung dan goreng di kedua-dua belah sehingga keemasan.

Barangan yang dibakar akan berair dan lembut di dalam dan rangup di luar. Jika perlu, keringkan pai dengan tuala kertas. Tonton video memasak.

Tonton video