Chocolade
Iedereen houdt van ontvangen cadeau, zowel kleine kinderen als volwassenen. Soms genieten volwassenen zelfs meer van geschenken dan kinderen, vooral mannen.
Maak thuis je eigen chocolade. Het is niet alleen heel lekker, maar ook heel spannend en interessant... thuis koken wat we normaal gesproken in de winkel kopen en waar meestal altijd een tekort aan is.
Als ingrediënten moeten we nemen:
5 eetl. lepels melk;
50 g boter;
6-8 eetl. lepels suiker;
5 eetl. lepels cacao;
1 theelepel bloem;
ijsvormen of andere vormen waarin we warme chocolademelk gieten.
Neem een kleine pan, giet er melk, cacao, suiker in, meng alles en zet het op het vuur. Breng vervolgens aan de kook en voeg 50 g boter toe. Onder voortdurend en langzaam roeren van het mengsel, voeg geleidelijk bloem toe en breng opnieuw aan de kook. Zodra de bloem volledig en gelijkmatig gemengd is, haalt u de pan van het vuur.
Als vulling kun je noten (gehakte walnoten, pinda's of hazelnoten) en rozijnen aan de chocolade toevoegen. U kunt onze chocolade ook vullen met wafelkruimels. Als je chocolade maakt met "vulling", is het beter om dit in lagen te doen tijdens het gieten in mallen. Vul de helft van de vorm met chocolade, voeg dan noten of andere vulling toe en vul vervolgens de resterende helft van de vorm.
We moeten mallen klaar hebben staan.
We halen de chocoladevormen eruit en gieten de inhoud van de pan in de vormen, plaatsen ze in de vriezer. Binnen een paar uur is de chocolade hard en klaar.
Soortgelijke masterclasses
Bijzonder interessant
Opmerkingen (8)
