Een taart versieren met fondant

Ik wil mijn ervaring delen met het versieren van een cake met suikermastiek. Ik ben geen professional en eigenlijk heb ik alles wat ik weet op internet gevonden. Ik heb geen speciale apparatuur, dus ik moet alles doen met geïmproviseerde materialen, die je altijd thuis kunt vinden.
Ik zal de basis van de cake niet beschrijven, omdat de interne vulling absoluut van alles kan zijn. Deze keer had ik een biscuitgebak bedekt met cacaoroom op boterbasis.



Om de cake te versieren, heb ik van tevoren suikermastiek bereid. Het lijkt mij dat de handigste mastiek om te gebruiken een mastiek is die gemaakt is van het kauwen van marshmallows.



Om het te bereiden, moeten kauwmarshmallows worden gesmolten in een waterbad of in de magnetron, waarbij er een kleine hoeveelheid boter aan wordt toegevoegd.



Verdeel de gesmolten marshmallows in twee delen. We laten het grootste deel wit en schilderen het tweede deel blauw.



Kneed vervolgens de mastiek, voeg er gewoon poedersuiker aan toe totdat de massa niet meer aan je handen blijft plakken.



Plaats de afgewerkte mastiek een nacht in de koelkast, gewikkeld in huishoudfolie.



Laten we beginnen met het decoreren van de taart door deze te bekleden met witte fondant. Rol het uit met een gewone deegroller.Na een nachtje in de koelkast rolt de mastiek vrij hard uit, maar plakt of scheurt niet.




Om de zijkanten van de cake te versieren, kocht ik eetbaar kant, dat heel gemakkelijk met zoete siroop aan de mastiek kan worden geplakt.




Rol de blauwe mastiek uit en knip een rechthoek uit - dit wordt de kryzhma. Met behulp van een gewone tandenstoker vormen we er een stoffenstructuur op. Dit alles is natuurlijk veel gemakkelijker te doen met behulp van speciale postzegels, en het blijkt mooier en meer op elkaar te lijken, maar zoals ze zeggen: wat er niet is, is er niet.



Ook heb ik bij het ontwerp van de dooptaart een kruis gebruikt, dat ik heb uitgesneden met een stencil, dat ik eigenlijk zelf heb gemaakt, simpelweg door een kruis op papier te tekenen, en het is nog gemakkelijker om dit te doen door een kruissjabloon op papier af te drukken een printer.




Het kruis heb ik versierd met zilveren suikerdruppels.





Met dezelfde dragees legde ik een zilveren kruis en een ketting neer.



De inscriptie op de taart heb ik gemaakt op fondant uitgesneden in de vorm van een vel papier. Ik heb de inscriptie gemaakt met een tandenstoker, die ik heb gedoopt in kleurstof verdund in suikerstroop.



Bloemen voor decoratie worden heel eenvoudig gemaakt, de bloemblaadjes worden gevormd met een tandenstoker en we verbinden ze tot een bloem (zoals een madeliefje).




We hebben alle elementen op de taart gelegd en dit is het resultaat.