Charlotte-recept

Om Charlotte voor te bereiden hebben we het volgende nodig:

Meel – 150 gr.
Suiker – 150 gr.
Appels – 3 stuks
Eieren – 4 stuks
Boter.

Laten we gaan koken!
Was de appels, schil ze en snijd ze in kleine plakjes; het klokhuis moet eruit worden gesneden. Giet citroensap over de gesneden appels om te voorkomen dat ze donker worden.
Laten we de basis voorbereiden: het deeg. Om dit te doen, moeten we de eieren met een mixer kloppen tot ze schuimig zijn, waarbij we beetje bij beetje suiker toevoegen. Voeg bloem toe aan de resulterende massa in kleine porties, al roerend. Vet de vorm in met olie en "bepoeder hem met bloem", leg de appels neer en vul ze met het voorbereide deeg. Charlotte is klaar om gedurende 45 minuten naar een voorverwarmde oven te reizen. Open tijdens het bakken in geen geval de ovendeur, wij laten ons leiden door de geur. Versier de afgewerkte Charlotte met poedersuiker!