Koken. Pagina 10

Ik raad je aan om minstens één keer in je leven zeer malse en uiterst smakelijke makreel te koken, niet in een bakzak, maar in een glazen pot. Als je visliefhebbers in je familie hebt, zal dit recept hen bevallen. Alles wordt heel eenvoudig en snel voorbereid.

Kool is zeer gunstig voor het lichaam, dus in de winter, als er minder vitamines in de voeding zitten, is het raadzaam om het vaker te consumeren. Probeer er eens dit gerecht van te maken; volwassenen en kinderen zullen het zeker lekker vinden.

Kroeskarper is misschien wel de meest voorkomende zoetwatervis. Het kan leven en zich voortplanten in de meest ongelooflijke omstandigheden, wat zijn overvloed verklaart. Maar dit is ook een van de lekkerste vissen, vooral als ze in zure room worden gekookt. Voor deze

Reuzel in pekel is een voedzaam en smakelijk tussendoortje, vooral als het op de juiste manier wordt bereid. Als je het zo zacht wilt maken dat het letterlijk in je mond smelt, gebruik dan zeker dit recept.

Als het woord gedroogde vis alleen maar prettige gastronomische associaties oproept, dan is dit recept zeker iets voor jou. Fans van gedroogde visdelicatessen kunnen sindsdien niet altijd vinden wat ze echt lekker vinden in de winkelketen

Het zouten van reuzel zonder te koken, zodat de schil zacht wordt, is helemaal niet eenvoudig, vooral niet bij droog zouten. Dit kan het gemakkelijkst en snelst worden bereikt door te weken. Probeer dit recept, waarmee de pekel in slechts 5 minuten wordt bereid. Reuzel erin gedrenkt

Pluimveevlees wordt vrij veel gebruikt in culinaire gerechten, de productie van vleeswaren en worsten. Kippenvlees wordt gebruikt voor het maken van broodjes, hammen, worstjes en koude hapjes. Thuis kun je ham bereiden, die

Gedroogde vis is een product dat niet alleen bedoeld is voor een bierfeest, maar ook geschikt is voor het avondeten en goed past bij aardappelpuree, erwten of bonen, maar ook bij eenvoudige gebakken aardappelen. Gedroogde brasem, voorn, snoek of

Haring is al eeuwenlang een populaire zeevis. Qua gehalte aan nuttige stoffen is haring te vergelijken met heerlijke vissoorten als zalm en heilbot. 100 g haringvlees bevat dezelfde hoeveelheid omega-3-vetzuren als

Kip kan op verschillende manieren worden bereid, maar is altijd heerlijk. Hoe stellen de Grieken voor om kip te serveren? Hiervoor hebben lokale chef-koks een eigen recept voor een marinade op basis van de meest delicate klassieker (of “Grieks”, als

Bij het bereiden van een vitaminesalade wordt boter, zure room of mayonaise als dressing gebruikt. Dit is al zo bekend dat het zelfs moeilijk is om je iets anders voor te stellen. Verras de mensen om je heen met een vertrouwde salade, op een nieuwe manier bereid.

Je kunt meerlaagse flatbreads bereiden voor vleesgerechten of gewoon voor melk. Je zult niet geloven hoe heerlijk gebak je kunt krijgen door simpelweg bloem in kokend water te mengen.

Voor de meeste mensen is boekweitpap een eenvoudig bijgerecht voor vleesgerechten. In deze vorm verveelt ze zich snel. Om uw diner te diversifiëren, kunt u het op een ongebruikelijke manier bereiden door kool en gehakt toe te voegen.

Vers reuzel kan in slechts 15 minuten worden omgezet in gezouten, pittig en zeer zacht reuzel. Probeer dan zeker dit snelle, makkelijke recept.

In de vorige eeuw serveerden veel studenten- en werkkantines een eenvoudig maar zeer populair gerecht: vis in Leningrad-stijl. De liefde van mensen voor gebakken vis, die werd geserveerd met gebakken uien en gekookte aardappelen, werd niet alleen uitgelegd

In de oudheid, toen het land de USSR heette, werd warmgerookte vis in supermarkten verkocht. Dit waren makreel-, roodbaars- en koolvisruggen. Nu is deze delicatesse niet in de winkels te vinden. Misschien wordt het ergens in de hoofdsteden verkocht

Het grootste deel van de bevolking van het noordelijk halfrond houdt van gezouten haring. Dit komt door het feit dat deze zeevis een van de meest talrijke commerciële soorten is. Bovendien is haringvlees erg goed voor de gezondheid. Het bevat veel vetzuren,

Nu proberen veel mensen minder vleesproducten in de winkel te kopen, zoals worstjes, gerookt vlees en knakworsten. Bijna alles kan immers thuis worden bereid en u kunt zeker zijn van de kwaliteit en natuurlijkheid ervan. Vandaag maken we beef jerky. Vlees

Gember staat bij veel mensen bekend als een pittige specerij die in poedervorm of in wortelvorm in de winkels wordt verkocht. En waarom zou je het niet gebruiken? Vandaag gaan we gemberwortelsiroop bereiden. Veel chef-koks en banketbakkers voegen het eraan toe

Laten we voor velen een klassieke situatie presenteren: je moet snel eten. Meestal kopen mensen instantaardappelen (in het gewone taalgebruik “bpshka”), brouwen ze met kokend water en eten ze op. Er valt niet veel te zeggen over het nut van dit product.

Als je kip snel wilt koken, zonder eerst urenlang te marineren, probeer dan zeker dit recept. Hiermee wordt het sappig, zacht en erg lekker.

Het lijkt erop dat zelfgemaakte noedels je kunnen verrassen, maar ze kunnen ook op een heel ongebruikelijke manier worden bereid. In Taiwan kan er bijvoorbeeld komkommerschillen aan worden toegevoegd. Probeer deze noedels eens met pikante saus en kaantjes.

Vandaag bereiden we zelfgemaakt gekookt rundvlees in de oven. Het proces is niet snel, maar de deelname van de gastvrouw wordt tot een minimum beperkt. En na lang marineren van een stuk vlees en vervolgens bakken in de oven op lage temperatuur, zal het resultaat mals en sappig zijn.

Een voor velen bekende situatie is wanneer smeltkaas, warmgekookte aardappelen en andere producten aan de rasp blijven plakken. Dit interfereert niet alleen met het werk, maar bemoeilijkt ook de verdere reiniging aanzienlijk.