Konglesyltetøy

Furu er et vakkert og veldig nyttig tre. Den renser luften og fyller den med en sjarmerende aroma. Alt som vokser på dette treet er et universalmiddel for mange sykdommer. Nålene inneholder i tillegg til eteriske oljer ulike vitaminer. Den inneholder et høyt innhold av vitamin C. Nålene samles i høst - vinterperioden, pga på denne tiden er innholdet av vitaminer og oljer høyere enn om våren og sommeren. I folkemedisin brukes furunåler for å styrke blodårene og hjertet, forbedre synet og kurere skjørbuk. Infusjoner, syltetøy og honning - alt dette kan tilberedes fra kongler. De vil ikke bare fylle kroppen med nyttige vitaminer, men også kurere mange sykdommer. Kongler har funnet sin bruk i behandlingen av lungesykdommer. Konesyltetøy er effektivt for bronkitt og leverbehandling. Dette syltetøyet forbedrer immuniteten perfekt. Det er nok å ta det systematisk, fra høst til midten av våren. Ta syltetøy ts. på en dag.

Du må samle kjegler fra begynnelsen av mai, mens de er grønne, små og myke. De vokser både enkeltvis og i klynger.

Ingredienser

For å lage konglesyltetøy trenger du følgende ingredienser:

Kongler;
vann;
sukker.

Lage konglesyltetøy

Trinn 1: du må ta 1 kg kjegler, skyll og tøm dem for nåler;

Trinn 2: fyll konglene med vann (denne mengden kongler vil kreve 2,5 liter) og la dem koke. Etter at avkoket med kjegler koker, kok i ytterligere 40 minutter. La kjeglene trekke i buljongen i 12 timer;

Trinn 3: skille buljongen fra konglene. Vi legger konglene til side en stund. Tilsett sukker i buljongen. For å gjøre dette må du måle like mengder buljong og sukker i forholdet 1:1. Bland sukker med buljong);

Trinn 4: kok sirupen i 1 time og 30 minutter. Gradvis tykner sirupen og endrer farge fra lys rav til rik rubin;

Trinn 5: etter 1 time og 10 minutter. legg kongler til sirup;

Trinn 6: hell varmt syltetøy i glass. Du kan bruke både skru- og sømbokser;

Trinn 7: Snu glassene for å forhindre at kondens samler seg under avkjøling.

Oppbevar syltetøyet på et mørkt sted, ikke nødvendigvis i kjøleskapet.

Dette syltetøyet har en behagelig, lett syrlig, søt smak. Kjeglene er spiselige. De blir myke og behagelige på smak. Kjeglene kan tygges og vaskes ned med te.