Syltet vannmelon

Om vinteren har jeg veldig lyst til å ha litt sommer. Forberedelser til vinteren vil hjelpe oss med dette! Prøv syltet vannmelon - enkelt å tilberede og veldig velsmakende! En interessant oppskrift på en uvanlig delikatesse som du definitivt vil like.

Vil trenge

Ingredienser:

• vannmelon.
  

Andre ingredienser (basert på en tre-liters krukke):

• gulrøtter - 1-2 tynne skiver
  
• løk - 1-2 ringer
  
• hvitløk - 3-4 skrellede tenner
  
• laurbærblad - etter smak.
  
• dill - etter smak
  
• svart pepper - noen få erter

For marinaden (også basert på en tre-liters krukke):

• eddik - 3 ss. l. (påkrevd 9%)
  
• salt og sukker - 2 ss. l.

Forbereder syltet vannmelon til vinteren

Sett først vannet til å koke.

I mellomtiden, la oss forberede glassene. De må være rene og tørre. Legg på bunnen av glasset: laurbærblad, gulrøtter, løk, sort pepper, en haug med dill (eller andre urter, avhengig av smak) og hvitløk.


Vi kutter vannmelonen i fire deler, deretter i tynne skiver. Vi legger dem i krukker.


Når vannet koker, hell i glassene, dekk til med lokk og la stå i 10 minutter.



Vi heller vannet i pannen og tilsett nå ingrediensene til marinaden, basert på antall tre-liters krukker.
Mens marinaden koker fyller du glassene med biter av vannmelon slik at de blir fulle. Hell i marinaden og la stå igjen i 10-12 minutter.


Vi gjør denne prosedyren to ganger og strammer glassene.


Snu forsiktig de vridde glassene og pakk dem godt inn i en dag eller til og med en og en halv dag.

Ingen vil nekte en slik matbit om vinteren, ta mitt ord for det! Men nei, prøv det!

God appetitt!