Søte rundstykker med protein-sukkerkrem

Søt bakverk er alltid en høytid for familien. De husmødrene som ofte skjemmer bort husholdningen sin med deilige godbiter, vet at med hjemmelagde produkter er tedrikking dobbelt smakfullere og mer ønskelig. Denne oppskriften på deilige rundstykker med delikat krem ​​vil overraske alle ved bordet. Deigen og fløten passer godt sammen. Røde, luftige rør er et virkelig mirakel. Når du har prøvd en, kan du ikke stoppe!
Nødvendige produkter for krem:
- 50 ml - vann
- 10 g sitronsyre
- 2 ekorn
- 180 g sukker.
Nødvendige halmbaseprodukter:
- 100 g margarin
- 3 egg
- 70 ml vann
- 15 g hvitt sukker
- 15 g bordsalt
- 350 g brødmel
- en pakke instant gjær.
Ytterligere ingredienser:
- eggeplomme (for smøring)
- søtt pulver (til pynt)
- smør (til baking).
Trinn-for-trinn tilberedningsprosess for deig:
1. Forbered margarin på forhånd. Den skal være i romtemperatur. Legg den i en praktisk beholder.

2. Knekk eggene der.

3. Hell i vann. Det er nødvendig at væsken er varm, men ikke varm.

4. Tilsett salt og sukker.Like proporsjoner av disse ingrediensene vil tillate at deigen får en nøytral smak.


5. Tilsett gjær.

6.Tilsett mel. Det er ikke nødvendig å sile dette produktet. Den vil passe perfekt som den er.

7. Elt en tykk deig.

8. Kjevle ut deigen med en kjevle. Kutt deretter i strimler. Tykkelsen på stripene skal være ca 10 cm.

9. Du må pakke deigen på vanlig rullet papir. Legg produktene på en bakeplate. Du må legge pergament på det på forhånd og smøre det med olje.

10. Dekk produktene med eggeplomme. Stek på 180 grader i 20 minutter.


Tilberedning av krem:
1.Hell vann i pannen. Skru på ovnen.

2. Tilsett sukker umiddelbart.

3.Tilsett sitronsyre. Gi blandingen et oppkok.

4.Pisk eggeplommene separat. Du må slå dem godt for å få et tykt skum.

5.Hell sirupen fra pannen i hvitene. Pisk i ytterligere 5 minutter.

6. Fyll rørene med den tilberedte kremen. Dryss dem med søtt pulver.




God appetitt!