morsomme torner

Det kanskje vanskeligste med matlaging er matlaging for barn. For dem er hver detalj viktig, og barn har spesielle krav til utseendet på rettene som tilbys. De trenger alt for å være vakkert, interessant, morsomt... Jeg har en slik oppskrift i hjemmesamlingen min. Barna mine ga denne desserten kallenavnet "morsomme torner." Hvor passende dette navnet er, kan du bestemme selv.

For å forberede morsomme torner trenger du:
- to egg;
- en klype salt;
- ett glass mel;
- en kvart kopp sukker (eller en pose ferdig pulverisert sukker) til dekorasjon;
- vegetabilsk olje.



Pisk eggene litt med salt.
Tilsett mel og elt til en stiv deig. Kjevle den ut til et tynt lag og skjær i strimler ni til ti centimeter lange og halvannen til to centimeter brede.



Lag en "frynser" på den ene siden av hver stripe.
Rull den sammen for å lage noe som en dusk.





Ha litt i kokende olje slik at deigen "setter seg" (det viktigste her er å ikke overkoke, ellers blir tornene tørre og smakløse).



"Tørk" de ferdige ryggradene med papirservietter og legg dem deretter på en tallerken. Før servering, dryss med melis fra sukker knust i en kaffekvern.