Matlaging. Side 4

Gamle stekepanner uten non-stick belegg får ofte ting til å feste seg. Det er umulig å steke pannekaker, eggerøre, koteletter og en rekke andre retter på dem. Men med litt enkel bearbeiding kan du gjøre en vanlig stekepanne om til en non-stick.

Buljongen i oppskriften nedenfor kalles "anti-Covid" for mer enn bare et fengende navn. Den takler oppgaven sin perfekt - den aktiverer immunforsvaret, varmer opp og fremskynder helingsprosessen. Lunsj fra denne suppen er ideell for perioden

Det er mange måter å salte og tørke fisk på. Jeg bruker en ganske enkel og velprøvd metode. Jeg legger den fangede fisken i en plastbeholder og dekker den med salt med en hastighet på ett kilo salt per kilo fisk. Til småfisk som f.eks

Hvis du vil lage en lett, men næringsrik suppe, så velg fiskesuppe. Du kan lage fiskesuppe av hvilken som helst del av slaktet.Ofte er dette hodet, halen og finnene. Det er best å bruke rød fisk, for eksempel rosa laks. Hoveddelen av fisken

Hvis du ikke har tid til å tilberede favorittfisken din, er denne oppskriften bare for deg. Makrell tilberedes i en krukke i mikrobølgeovnen. Når det gjelder tid, inkludert å kutte fisken, vil det ikke ta deg mer enn 10 minutter. Makrellen blir saftig, myk og

Smult er en hjemmelaget delikatesse med lang holdbarhet. Nå bruker jeg smult hovedsakelig som snacks. Et par brødskiver med tynne skiver saltet smult - og styrken er umiddelbart gjenopprettet. Fett påvirker kroppen som

Hvis du kjøper ferskt smult på markedet eller i en butikk, bør du ikke fokusere på enorme lag som vil kreve tre-liters krukker med saltlake. En kompakt literskrukke vil ikke ta mye plass i kjøleskapet, og små smultbiter hver gang

Visste du at aromatisk, lett røkt makrell kan tilberedes hjemme? Slik fisk, som smaker veldig likt røkt fisk, saltes i en flaske med tilsetning av en spesiell saltlake, som inneholder, i tillegg til den vanlige

I dag presenterer vi en original og interessant oppskrift for matlaging av makrell i soyamarinade i ovnen. Makrell, forhåndsmarinert i soyasaus med tilsetning av vegetabilsk olje og krydder, og deretter bakt i

Mannen min er en stor fan av fiske. Og han tar ofte med "kaviar" gjedde. Og selv om jeg aldri hadde saltet gjeddekaviar før, bestemte jeg meg for å prøve det for første gang. Resultatet ble en deilig delikatesse som alle våre kjære likte.

Thin Armenian lavash topper listen over produkter jeg definitivt kjøper for uken under min søndagsshoppingtur. Med den koker jeg late chebureks, konvolutter med forskjellig fyll og shawarma. Og selvfølgelig pizza. Prosessen tar ca 15

Nå for tiden kan du enkelt kjøpe saltet rød fisk i butikken. Det er ingen mangel på saltet ørret eller laks. Men fisk saltet selv kan likevel ikke sammenlignes med kjøpt fisk. Og det vil ta litt tid, og prosessen er ikke arbeidskrevende,

Det unike med metoden ligger i det faktum at kyllingen, belagt med en spesiell marinade, bakes på en rist plassert i det øvre laget av ovnen. Grønnsakene legges ut på en bakeplate, som står litt lavere. Dermed blir kyllingen behandlet varm

En unik oppskrift på en kjøttrett som kombinerer alle de positive egenskapene til kostholdet. Vitaminer, næringsstoffer (kollagen, protein), antioksidanter - noe som kroppen vår vil føle seg svakere uten. Alle disse komponentene er til stede i ett

Kvaliteten på moderne matvarer fra butikken overlater mye å være ønsket.Derfor har hjemmelaget mat laget av naturlige ingredienser blitt veldig populært de siste årene. Ost er en av dem. Deilig, med delikat melkesmak

Alle fiskeelskere trenger snarest å komme hit. I dag skal jeg fortelle deg min favoritt makrelloppskrift. Dessuten skal jeg ikke bare bake fisken, men jeg skal lage den varmrøkt. Jeg skal vise deg trinnvise bilder for klarhet. Og hvis noen allerede har samlet seg

Skinke brukes til kalde forretter, toasts og kanapeer. Noen ganger vil du kutte den, legge den på et stykke brød og lage en sandwich til te. Men du kan ikke alltid stole på kvaliteten på butikkkjøpte produkter. Men å koke skinke hjemme fra de fleste

Frokost er dagens viktigste måltid. Hele dagen avhenger av hvordan morgenen starter og hva slags frokost du spiser. Mange har ikke mye tid til å stå ved komfyren i timevis og lage en deilig, sunn frokost. Men lag en rask og mettende rett

Denne metoden er flott for raskt å tilberede en stor mengde kål til surdeig. En uvanlig metode, takket være bruken av en drill, vil i stor grad lette forberedelsen av gresskaret. Gjæringen vil foregå i en tønne i hele gresskar uten skjæring,

Mange husmødre bruker saltet eller fersk sild i rettene.Men ikke alle vet hvordan de skal rense fisken riktig og raskt slik at ikke et eneste bein blir igjen. På tampen av ferien foreslår vi at du lærer å rense sild fra bein og lage

Sild er en fisk som husmødre bruker til å tilberede mange retter. For å sikre en smakfull salat eller forrett er det viktig å fjerne alle bein fra fisken. Hvordan rense en sild og fjerne alle bein? Det er en utrolig "brytende" måte å gjøre dette på.

Ost- og kyllingforrett "Tangeriner" er en fin måte å muntre opp gjestene dine på. Hvis du forbereder godbiten nøye, vil det være ekstremt vanskelig å skille den fra ekte frukt. Dette forårsaker vanligvis mange positive følelser hos alle som prøver det.

Saftig, med en moderat mengde hvitløk og alltid med tilsetning av smult - denne ukrainske pølsen er lett å tilberede hjemme og krever ikke noe spesielt utstyr eller kjedelig venting.

Denne oppskriften vil gjøre arbeidet til mange husmødre lettere, fordi kjøttet og grønnsakene bare må brettes lagvis eller hva du måtte ønske i en 3-liters krukke og glemmes i ovnen for en stund. Du kan forresten ganske enkelt kaste krukken senere. Interessant nok ligger kjøttet på