Szaszłyk w piekarniku
Jeśli chcesz aromatycznego grilla, nie musisz wychodzić na łono natury. Istnieje unikalny, sprawdzony przepis na to, jak ugotować szaszłyk w piekarniku bez wychodzenia z domu. Danie okaże się doskonałe. To prawda, że \u200b\u200bmięso nie będzie pachnieć ogniem. Ale jeśli naprawdę tego chcemy, możemy wszystko naprawić. Wszystko czego potrzebujesz to płynny dym. Nikt nie będzie podejrzewał, że kebab jest ugotowany w piekarniku.
Przysmak idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Wprowadzając danie do menu warto zadbać o to, aby każdy gość dostał porcję. Jeśli jest dużo gości, możesz ugotować kebab w piekarniku na szaszłykach, a następnie wyjąć mięso i podać na dużym talerzu z ziołami i warzywami.
Przygotuj to pyszne danie, aby obdarować swoich bliskich i gości niezwykle pikantnym i wyrafinowanym daniem.
Czas marynowania wynosi 8 godzin, gotowanie kebaba w piekarniku to 40 minut.
Składniki potrzebne na 4 porcje:
1. Obierz cebulę i pokrój w grube (około 0,5 cm) pierścienie.
2. Oddziel krążki cebuli, włóż je do głębokiego pojemnika i zalewając sosem sojowym, pozostaw na 20 minut.
3. Polędwiczkę wieprzową pokroić na duże kawałki.
4. Połóż mięso na cebuli, skrop sokiem z cytryny i dodaj pikantną mieszankę. Po wymieszaniu pozostawić wieprzowinę bez nadzoru na pół godziny.
5. Zacznijmy od głównej marynaty do grilla. Połącz majonez i musztardę. Dobrze wymieszaj.
6. Zalej kebab mieszaniną marynaty. Po wymieszaniu dać mięsu 6-8 godzin do marynowania.
7. Na patyczek nadziewamy marynowane mięso na zmianę z cebulą.
8. Owiń każdy szpikulec folią.
9. Pamiętaj, aby rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury. Następnie ustaw oznaczenie na 180 i połóż szaszłyki na grillu. Piec kebab w piekarniku przez 40 minut.
10. Następnie otwórz folię i włącz konwekcję, lekko przyrumienij kawałki mięsa.
11. Zdejmij folię i podawaj kebab np. z natką pietruszki, marynowanymi grzybami i oliwkami.
1. Do dania wybierz bardziej tłusty kawałek wieprzowiny. Karkówka, szynka i garby są idealne.
2. Wybierz małe i owalne żarówki.
3. Jeśli nie masz w domu szaszłyków, możesz użyć szaszłyków bambusowych.
4. Pamiętaj, aby zapakować kebaby w folię, w przeciwnym razie mięso mocno wyschnie podczas pieczenia w piekarniku.
5. Im dłużej marynujesz wieprzowinę, tym ostrzejszy i smaczniejszy będzie kebab.
Przysmak idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Wprowadzając danie do menu warto zadbać o to, aby każdy gość dostał porcję. Jeśli jest dużo gości, możesz ugotować kebab w piekarniku na szaszłykach, a następnie wyjąć mięso i podać na dużym talerzu z ziołami i warzywami.
Przygotuj to pyszne danie, aby obdarować swoich bliskich i gości niezwykle pikantnym i wyrafinowanym daniem.
Czas marynowania wynosi 8 godzin, gotowanie kebaba w piekarniku to 40 minut.
Składniki potrzebne na 4 porcje:
- polędwiczka wieprzowa – 600 g;
- cebula – 2 szt.;
- sos sojowy – 50 ml;
- majonez – 100 ml;
- musztarda ostra – 3 łyżeczki;
- sok z cytryny – 30 ml;
- pikantna mieszanka do grillowania - do smaku.
Gotowanie szaszłyka w piekarniku
1. Obierz cebulę i pokrój w grube (około 0,5 cm) pierścienie.
2. Oddziel krążki cebuli, włóż je do głębokiego pojemnika i zalewając sosem sojowym, pozostaw na 20 minut.
3. Polędwiczkę wieprzową pokroić na duże kawałki.
4. Połóż mięso na cebuli, skrop sokiem z cytryny i dodaj pikantną mieszankę. Po wymieszaniu pozostawić wieprzowinę bez nadzoru na pół godziny.
5. Zacznijmy od głównej marynaty do grilla. Połącz majonez i musztardę. Dobrze wymieszaj.
6. Zalej kebab mieszaniną marynaty. Po wymieszaniu dać mięsu 6-8 godzin do marynowania.
7. Na patyczek nadziewamy marynowane mięso na zmianę z cebulą.
8. Owiń każdy szpikulec folią.
9. Pamiętaj, aby rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury. Następnie ustaw oznaczenie na 180 i połóż szaszłyki na grillu. Piec kebab w piekarniku przez 40 minut.
10. Następnie otwórz folię i włącz konwekcję, lekko przyrumienij kawałki mięsa.
11. Zdejmij folię i podawaj kebab np. z natką pietruszki, marynowanymi grzybami i oliwkami.
Wskazówki kulinarne dotyczące gotowania szaszłyka w piekarniku
1. Do dania wybierz bardziej tłusty kawałek wieprzowiny. Karkówka, szynka i garby są idealne.
2. Wybierz małe i owalne żarówki.
3. Jeśli nie masz w domu szaszłyków, możesz użyć szaszłyków bambusowych.
4. Pamiętaj, aby zapakować kebaby w folię, w przeciwnym razie mięso mocno wyschnie podczas pieczenia w piekarniku.
5. Im dłużej marynujesz wieprzowinę, tym ostrzejszy i smaczniejszy będzie kebab.
Podobne klasy mistrzowskie
Szczególnie interesujące
Komentarze (1)
