100% sposób na zachowanie kapusty do kolejnych zbiorów w piwnicy, piwnicy, na strychu czy na balkonie

Kapusta zebrana z ogrodu lub zakupiona w sezonie po normalnej cenie może bez problemu przetrwać do następnych zbiorów. Aby to zrobić, wystarczy odpowiednio przygotować go do przechowywania.

Czego będziesz potrzebować:

• ręcznik;
  
• nóż;
  
• folię spożywczą.

Przygotowanie kapusty do przechowywania

Do przechowywania wybierane są wyłącznie zdrowe główki kapusty. W razie potrzeby ich górne liście są odcinane lub odrywane.

Następnie wyciera się je ręcznikiem, aby usunąć ewentualne krople i zabrudzenia.

Przygotowane główki kapusty są bardzo szczelnie owinięte folią spożywczą.

Należy owinąć je 3-4 warstwami, aby całkowicie usunąć wszelkie szczeliny.

Kapusta pakowana ma naturalną wilgotność potrzebną do przechowywania. Na mrozie w piwnicy lub piwnicy może spokojnie przetrwać do wiosny. Można go również przechowywać na strychu lub na przeszklonym balkonie, jeśli nie jest tam mroźno.Kapustę należy rozłożyć w jednej warstwie, w żadnym wypadku nie należy jej układać jedna na drugiej. Aby zaoszczędzić miejsce, można go zawiesić na suficie piwnicy lub piwnicy w opakowaniach pojedynczo.

Obejrzyj wideo