Makrela w słoiku będzie delikatniejsza niż w rękawie

Polecam choć raz w życiu ugotować bardzo delikatną i niezwykle apetyczną makrelę, nie w torbie do pieczenia, ale w szklanym słoiku. Jeśli masz w rodzinie miłośników ryb, ten przepis ich zachwyci. Wszystko przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Składniki

• Makrela świeża lub mrożona 1-2 szt.
  
• Cebula 1-2 szt.
  
• Marchew 2 szt.
  
• Ziarna pieprzu 6-8 szt.
  
• Sól i pieprz do smaku.
  
• Olej roślinny 1-2 łyżki.
  
• Szklany litrowy słój.
  
• Kawałek folii.

Gotowanie makreli w słoiku

Jeśli makrela została zamrożona, rozmroź ją.

Odetnij głowę i ogon. Usuwamy wszystkie flaki, następnie myjemy je.

Pokroić na kawałki o długości 2-3 cm. Sól.

Posiekaj cebulę i marchewkę.
Bierzemy suchy, niepęknięty słoik bez frytek.

Na spód kładziemy ziarna pieprzu i robimy poduszkę z cebuli.

Ułóż kilka kawałków ryby i przykryj marchewką.

Robimy to przez kolejne 2 warstwy.

Słoik należy napełnić do góry. Dodaj olej słonecznikowy.

Przykryj folią złożoną 2-3 razy.

W zimnym piekarniku pod ruszt wstaw talerz z wodą.

Następny na górze jest słoik.

Włącz piekarnik na 180 stopni Celsjusza i poczekaj 40 minut.

Pachnąca makrela z warzywami jest gotowa!

Bardzo delikatne, rozpływające się w ustach.

Smacznego!

Obejrzyj wideo