Jak pysznie usmażyć borowiki na patelni

Świeże borowiki smażone na patelni z cebulą to nie tylko smaczne, ale i sycące danie, mimo niskiej zawartości kalorii. Te świeże grzyby można łatwo przygotować jako samodzielne danie na ciepło lub na zimno.

Składniki

• borowiki (świeże) – 0,4 kg.,
• cebula – 1 średnia główka,
• olej do smażenia – 35 ml,
• pieprz mielony - szczypta,
• sól dla smaku,
• warzywa do serwowania (dowolne) - pęczek.

Instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania borowików na patelni ze zdjęciami:

1. Usuń resztki leśne z grzybów i dokładnie spłucz.

2. Obrane grzyby włóż do odpowiedniego pojemnika i zalej wodą. Gotować we wrzącej wodzie przez kwadrans, okresowo usuwając pianę łyżką cedzakową.

3. Następnie przełóż go na duże sito i poczekaj, aż pozostały płyn odcieknie.

4. Duże czapki podzielić na pół, łodygi pokroić na małe kawałki.

5. Pokrój obraną cebulę w średnie półpierścienie.

6. Smażyć na patelni na wrzącym oleju do miękkości.

7. Następnie na patelnię wrzucamy przygotowane grzyby.

8. Wymieszaj i smaż grzyby i cebulę do miękkości, około 12-15 minut.Pod koniec smażenia dodać sól i pieprz do własnego smaku.

9. Gotowe grzyby wyłóż na talerz i udekoruj ziołami według własnego uznania. Podawać jako osobną przystawkę. Smażone grzyby mogą być również dobrym dodatkiem do ziemniaków lub innego dodatku.