Melancia em conserva

No inverno, quero muito ter um pouquinho do verão. Os preparativos para o inverno vão nos ajudar nisso! Experimente melancia em conserva - fácil de preparar e muito saborosa! Uma receita interessante para uma iguaria inusitada que com certeza você vai gostar.

Vai precisar

Ingredientes:

• melancia.
  

Outros ingredientes (com base em uma jarra de três litros):

• cenouras - 1-2 fatias finas
  
• cebola – 1-2 anéis
  
• alho – 3-4 dentes descascados
  
• folhas de louro - a gosto.
  
• endro - a gosto
  
• pimenta preta – algumas ervilhas

Para a marinada (também baseada em uma jarra de três litros):

• vinagre - 3 colheres de sopa. eu. (obrigatório 9%)
  
• sal e açúcar - 2 colheres de sopa. eu.

Preparando melancia em conserva para o inverno

Inicialmente, coloque a água para ferver.

Enquanto isso, vamos preparar os potes. Eles devem estar limpos e secos. Coloque no fundo do frasco: louro, cenoura, cebola, pimenta preta, um ramo de endro (ou outras ervas, dependendo do gosto) e alho.


Cortamos a melancia em quatro partes e depois em rodelas finas. Nós os colocamos em potes.


Quando a água ferver, despeje em potes, tampe e deixe por 10 minutos.



Colocamos a água na panela e agora adicionamos os ingredientes para a marinada, com base na quantidade de potes de três litros.
Enquanto a marinada ferve, encha os potes com pedaços de melancia para que fiquem cheios. Despeje a marinada e deixe novamente por 10-12 minutos.


Fazemos este procedimento duas vezes e apertamos os potes.


Vire com cuidado os potes torcidos e embrulhe-os bem por um dia ou até um dia e meio.

Ninguém vai recusar esse lanche no inverno, acredite! Mas não, experimente!

Bom apetite!