Sopa “Caseira”

Quer voltar à sua infância, a uma casa de aldeia, onde a sua querida avó o recebe com um prato de uma deliciosa sopa? A receita aqui apresentada é perfeita para esse fim! Leve, delicado, simples e ao mesmo tempo de sabor único - esta é a principal característica deste prato.

O tempo total de cozimento não será superior a 30 minutos.
A composição contém os seguintes componentes (por porção):

1. Carne (frango; 0,2 kg)
2. Cebola (1/4 de cabeça média)
3. Ovos (2 peças)
4. Verduras (endro ou salsa)
5. Caldo de galinha (200 mililitros)
6. Sal e especiarias (a gosto)

Vamos começar a cozinhar:

1. Ferva a carne.
2. Corte a carne em pedaços de 2 a 4 centímetros.
3. Ferva os ovos e pique grosseiramente.
4. Pique a cebola finamente.
5. Lave bem as verduras e pique finamente.
6. Salgue o caldo restante do cozimento da carne e acrescente temperos (a gosto)
7. Coloque os pedaços de carne, os ovos picados, as cebolas e as ervas num prato.

8. Preencha tudo com a quantidade desejada de caldo.
9. Misture bem.

Nota: a sopa aqui apresentada dá asas à sua imaginação culinária. Você também pode adicionar tomates e batatas. Mas, infelizmente, nessas condições o sabor da sopa ficará completamente diferente.