Syrová polievka – rýchla polievka
Priamo k veci. Požadované ingrediencie:
1) 4 párky a 2 syry. Existuje more možností výmeny, najlepších aj najhorších. Klobásy je možné bez straty nahradiť klobásou. Je lepšie brať syry jemnejšie a mäkšie. Najlepšou možnosťou je vziať tavený syr vo vani - je jemnejší. Ak chcete hustejšiu polievku, vezmite si viac syra.
Mrkva a cibuľa. Môžete ich úplne odmietnuť alebo nechať cibuľu - ako chcete.
Na zemiaky som vzal 4 stredné hľuzy, ako pri syre: ak chcete hustejšie, vezmite si viac.
Zeleň. Áno, bez vitamínov sa nedá žiť!
Všetko sa zbieralo. Najprv dáme do hrnca 1,5 litra vody a postavíme na oheň, kým nezovrie.
Mrkvu a cibuľu nasekáme alebo nastrúhame najemno a trochu orestujeme.
Pridajte nakrájané klobásy a ďalej všetko spolu opekajte do zlatista. Necháme to zatiaľ bokom.
Voda sa uvarila - vhoďte zemiaky, ak syr nie je veľmi mäkký, vhoďte ho spolu so zemiakmi. Ak je syr mäkký, potom po 2-3 minútach varenia zemiakov. Všetko premiešame, syr sa rozpustí, zemiaky sú uvarené.
1-2 minúty predtým, ako sú zemiaky pripravené, položte naše vyprážanie z panvice.
Priveďte do varu a varte ďalšie 2-3 minúty.
Pridajte soľ podľa chuti a bylinky. Vypnite oheň.
Nechajte lúhovať 10-15 minút. Všetky!
Na zlepšenie chuti odporúčam namiesto soli pridať korenie na kuracie mäso ako “Rolton”. Môžete tiež odporučiť varenie tejto polievky nie vo vode, ale v kuracom vývare. Jedným slovom, možnosti sú tucet.
DOBRÚ CHUŤ !
Podobné majstrovské kurzy
Obzvlášť zaujímavé
Komentáre (8)
