Medovo jablkový koláč
Tradičným časom jablkových koláčov všetkých druhov je koniec leta a začiatok jesene. Ale aj v zime sa pečenie jabĺk stáva obzvlášť dôležité, napĺňa dom opojnou vôňou a pripomína nám letné dni a čajové večierky na vidieckej verande. Tento recept spája sladkosť medového pečenia s čarovnou chuťou jabĺk a škorice. Koláč je však dobrý svojou jednoduchosťou, príprava cesta aj plnky nezaberie veľa času a je ideálna na príležitosť, keď chcete rodinu rýchlo rozmaznávať niečím chutným.
Ingrediencie:
1. 2 alebo 3 (podľa veľkosti) jablká.
2. Múka 1 šálka.
3. 3 vajcia.
4. Med 2 - 3 polievkové lyžice.
5. Škorica.
Krok jedna.
Pred začatím varenia nastavte rúru na predhriatie na 180 stupňov.
Krok dva.
Ak chcete, môžete jablká najskôr olúpať. Ostrým nožom jablká zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky alebo plátky. V situácii akútneho nedostatku času môžete jablká nakrájať v mixéri. Ale v tomto prípade by ste mali byť opatrní, aby sa kúsky jabĺk nezmenili na homogénne pyré. Na krájanie jabĺk môžete použiť aj hrubé strúhadlo.
Plátky jabĺk poukladáme do formy, rovnomerne polejeme medom a posypeme škoricou. Jemne premiešame, aby med prevoňal všetky jablká.
Ak nemáte radi chuť medu alebo je niekto vo vašej domácnosti naň alergický, môžete med úspešne nahradiť cukrom. V tomto prípade budete potrebovať asi pol pohára na koláč.
Krok tri.
Ponorným mixérom zmiešame vajcia a múku. Šľahajte pri maximálnej rýchlosti dve až tri minúty. Cesto by nemalo byť príliš husté a malo by pripomínať palacinkovú konzistenciu. Ak cesto nie je dostatočne tekuté, môžete pridať trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Krok štyri.
Jablká vo forme naplňte cestom, pričom dbajte na to, aby bola plnka rovnomerne pokrytá. Na ozdobu môžete koláč navrchu jemne posypať škoricou.
Krok päť.
Formu na jablkový koláč vložte do rúry a pečte asi dvadsať minút. Pomocou špáradla skontrolujte, či je koláč hotový.
Pred podávaním je vhodné koláč nechať odležať a vychladnúť na izbovú teplotu. Veľmi pôsobivým spôsobom podávania je položiť každý kúsok kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačky. Zostáva len uvariť aromatický čaj alebo uvariť silnú kávu a zavolať rodinu k stolu.
Užite si svoj čaj!
Ingrediencie:
1. 2 alebo 3 (podľa veľkosti) jablká.
2. Múka 1 šálka.
3. 3 vajcia.
4. Med 2 - 3 polievkové lyžice.
5. Škorica.
Krok jedna.
Pred začatím varenia nastavte rúru na predhriatie na 180 stupňov.
Krok dva.
Ak chcete, môžete jablká najskôr olúpať. Ostrým nožom jablká zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky alebo plátky. V situácii akútneho nedostatku času môžete jablká nakrájať v mixéri. Ale v tomto prípade by ste mali byť opatrní, aby sa kúsky jabĺk nezmenili na homogénne pyré. Na krájanie jabĺk môžete použiť aj hrubé strúhadlo.
Plátky jabĺk poukladáme do formy, rovnomerne polejeme medom a posypeme škoricou. Jemne premiešame, aby med prevoňal všetky jablká.
Ak nemáte radi chuť medu alebo je niekto vo vašej domácnosti naň alergický, môžete med úspešne nahradiť cukrom. V tomto prípade budete potrebovať asi pol pohára na koláč.
Krok tri.
Ponorným mixérom zmiešame vajcia a múku. Šľahajte pri maximálnej rýchlosti dve až tri minúty. Cesto by nemalo byť príliš husté a malo by pripomínať palacinkovú konzistenciu. Ak cesto nie je dostatočne tekuté, môžete pridať trochu mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Krok štyri.
Jablká vo forme naplňte cestom, pričom dbajte na to, aby bola plnka rovnomerne pokrytá. Na ozdobu môžete koláč navrchu jemne posypať škoricou.
Krok päť.
Formu na jablkový koláč vložte do rúry a pečte asi dvadsať minút. Pomocou špáradla skontrolujte, či je koláč hotový.
Pred podávaním je vhodné koláč nechať odležať a vychladnúť na izbovú teplotu. Veľmi pôsobivým spôsobom podávania je položiť každý kúsok kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo šľahačky. Zostáva len uvariť aromatický čaj alebo uvariť silnú kávu a zavolať rodinu k stolu.
Užite si svoj čaj!
Podobné majstrovské kurzy
Obzvlášť zaujímavé
Komentáre (1)
