Cukrové šišky na pečenie

Veľmi obľúbené torty „Cream Rolls“ vyžadujú základ, na ktorý sa budú navíjať pásiky cesta. Pomocou tohto tvaru kužeľa ako základu môžete pripraviť mnoho rôznych dezertov zo všetkých druhov cesta.

Možnosť I: opakovane použiteľný kornútok

Tento cukrársky kornútok je vyrobený z nápojových plechoviek. Vďaka tomu je možné použiť potravinársky (čo je veľmi dôležité) cín, ktorý je tenký, a preto sa ľahko spracováva.

Na výrobu vlastných 8 šišiek na slamky na pečenie budete potrebovať nasledujúce položky:
1. Použité plechovky od nápojov – 4 ks;
2. Oceľová vlna;
3. Pravítko;
4. Nožnice.

Výrobná postupnosť:
1. V prípade plechoviek je potrebné odrezať hornú a spodnú časť nožnicami, pričom najprv vytvorte prvý otvor pozdĺž línie rezu nožom.
2. Vzniknuté valce pozdĺžne rozrežeme.
3. Pomocou oceľovej vlny očistite celý vzor z plechovky.
4. Rozdeľte dlhé strany výsledného obdĺžnika na 3 rovnaké časti a urobte zárezy nožom.
5.Rozrežte obdĺžnik na 2 lichobežníky, z ktorých jedna základňa je 1/3 označenej strany obdĺžnika a druhá základňa je 2/3 tejto strany.
6. Na stranách lichobežníkov urobte 3 mm ohyby, ktoré by mali smerovať v opačných smeroch od seba. V budúcnosti to bude akýsi zámok, ktorý drží kužeľ v zloženej polohe.
7. Rúru zrolujte do kužeľa, pričom ohnuté strany spojte do seba.














Opätovne použiteľný koláčový kornútok je pripravený. Po upečení rúrok cesta sa šišky ľahko vyberú: stačí ich trochu stlačiť, aby sa zmenšil ich priemer a výpek sa sám nasunie na pripravený plech.

Umyté a vysušené kovové rúrky sa poukladajú jedna na druhú a uložia sa do ďalšej doby.

Možnosť II: kornútok s rýchlou výrobou, ale nie na dlhodobé používanie

Sú situácie, keď súrne potrebujete kornútok na pečenie, ale na jeho výrobu nie sú žiadne polotovary. V tomto prípade je potrebné zásobiť sa najbežnejšími položkami:
1. Prázdny papier A-4;
2. Potravinová fólia;
3. Nožnice.

Výrobná postupnosť:
1. Z papiera vyvaľkáme guľu.
2. Zastrčte vyčnievajúce časti do vrecka tak, aby ste získali kruh na základni kužeľa.
3. Naskrutkujte fóliu na papierový kužeľ.








Papierový kužeľ pokrytý fóliou je pripravený. Takýto cukrársky kornútok sa väčšinou po prvom použití zmrví a je nevhodný na ďalšie použitie. Ale v ťažkých časoch to veľmi pomáha.
Zostáva sa už len rozhodnúť, ktorý koláčový kornútok urobíte. Veľa štastia!