Výdatný a jednoduchý recept na „mäsový“ šalát

Obľúbeným jedlom väčšiny mužov je mäso. Preto by ste mali ochutnať tento šalát iba raz a stane sa žiadaným pokrmom každodenného jedálneho lístka. Tento šalát je ideálny aj na sviatočný stôl. Napriek ľahkej príprave je tento šalát vždy veľmi chutný a, čo je najdôležitejšie, uspokojivý. Namiesto hovädzieho mäsa môžete použiť bravčové mäso, kuracie filety alebo hovädzí jazyk.

Ingrediencie:
- hovädzie mäso (buničina) - tristopäťdesiat gramov;
- čerstvé šampiňóny (možno nahradiť nakladanými a mrazenými hubami) - dvestopäťdesiat gramov;
- dve veľké mrkvy;
- uhorky - štyri kusy;
- rastlinný alebo olivový olej (na vyprážanie).

Dobre umyté hovädzie mäso vložte do hrnca a zalejte studenou vodou. Varte do úplného varenia asi dve hodiny. Vodu netreba soliť. Keďže v šaláte budú uhorky.

Huby jemne nakrájajte nožom.

Mrkvu nastrúhame pomocou strúhadla.

Šampiňóny opekáme na panvici na masle asi päť minút. Ďalej k hubám pridáme mrkvu. Smažte ešte asi desať minút.

Uvarené mäso a nakladané uhorky nakrájame nadrobno.


Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
Šalát pripravený.
Pred podávaním môžete dochutiť majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou.
Dobrú chuť.