Makrela pečená vo fólii v rúre

Príprava pečenej makrely nemôže byť jednoduchšia. Výsledok vás jednoducho prekvapí! Ryby sú veľmi šťavnaté a chutné. Skús to!

Recept na varenie makrely krok za krokom

Vzal som veľké ryby, majonézu, soľ, fóliu.

V prvom rade odrežem chvost, hlavu, plutvy, odstránim vnútornosti. Rybu dôkladne umyte pod studenou vodou.

Potriem soľou a vnútro bohato vymastím majonézou. Rybu nechám chvíľu odležať a namočiť.

Rybu poukladám na alobal. Pridám kôpor. V tejto fáze môžete pridať ďalšie korenie, napríklad korenie. K rybám sa hodí citrón, zemiaky, paradajky a iná zelenina. Ale v našej rodine je táto možnosť varenia vhodnejšia.

Zabalím, okraje fólie pevne stlačím. Dám do rúry predhriatej na 180-200°C. Pečiem v uzavretej alobale asi hodinu (zle sa mi pečie rúra), po 10 minútach okraje alobalu mierne pootvorím, aby sa vytvorila chutná kôrka.