Reštaurovanie úplne hrdzavého kuchynského sekáčika

Som si istý, že mnohí z vás vo svojom živote našli starožitné nože, vidličky, riad atď. A tak som pri triedení sutín v starej stodole našiel kuchynský sekáčik, alebo skôr jeho čepeľ, keďže rukoväť už dávno zhnila. Bol v hroznom a takmer nepoužiteľným stave. Ktokoľvek iný na mojom mieste by to jednoducho hodil do koša a hotovo. Ale rozhodol som sa dať tomu druhý život.

Ako vidíte, celá čepeľ sekáčika je tak veľmi zhrdzavená, že škrupiny v nedokončených oblastiach sú hlboké takmer 2 mm. A všeobecne nie je známe, aký hrubý bol nôž pôvodne.

Obnova zhrdzaveného noža na mäso

Nôž upneme svorkou na kus dreva k stolu.

A začneme spracovávať uhlovú brúsku. Najprv obrúste jednu stranu.

Ďalej dokončíme na pásovej brúske.

Aby sme zabezpečili, že čepeľ nebude mať zubaté hrany, ostrie obrúsime.

Po dlhšom hrubom opracovaní vyzerá sekáčik takto.

Ďalej brúsiť kotúčom s najjemnejšou zrnitosťou.

Dieru spracujeme vŕtačkou a vyvŕtame všetku hrdzu.

Sekáčik je pripravený na leštenie.

Naneste leštiacu pastu.

A vyleštite ho mäkkým kotúčom, kým sa neleskne.

Leskne sa ako novy.

Výroba pera

Teraz musíte urobiť rukoväť pre nôž. Aby ste to urobili, vezmite hustý strom a nakreslite naň obrys budúcej rukoväte ceruzkou.

Režeme pozdĺž obrysu.

Prekrojíme na polovicu.

Pomocou dláta vytvorte drážku pre rukoväť čepele.

Epoxidovú živicu riedime. Veľkoryso natrite drážku a vložte rukoväť čepele do vybrania.

Zhora prilepíme druhú polovicu drevenej rukoväte a upneme ju svorkou.

Po zaschnutí a vytvrdnutí epoxidovej živice upneme sekáčik do zveráka cez kus dreva, aby na čepeli nezostali stopy.
Spracovávame rukoväť a dávame jej požadovaný tvar.

Nakoniec brúsime do hladka.

Potom drevo nasýtime sušiacim olejom.

Poslednou fázou je ostrenie reznej hrany na ostrosť žiletky. To všetko sa robí na kameni s minimom omrviniek, navlhčeným vodou.

Repasovaný sekáčik

Reže papier ako žiletka. Presne to, čo je potrebné!

Sekáčik bol obnovený.

Ako vidíte, na lesklom plátne sú jasne viditeľné neošetrené škrupiny - stopy korózie. Aby ste ich odstránili, musíte nôž výrazne obrúsiť. Toto som neurobil a odstránil som z čepele optimálnu vrstvu. Nemyslím si, že to bude mať vplyv na kvalitu rezu.