Ako vyrobiť komplexnú brúsku na jednoduché brúsenie nožov

Ako všetky nástroje, aj nože vyžadujú náležitú starostlivosť, najmä kvalitné ostrenie, pri ktorom je veľmi dôležité dodržať konštantný uhol ostrenia po celej dĺžke čepele.
To samozrejme nie je ťažké dosiahnuť pre skúseného orezávača ani pri ručnej práci. Pre všetkých ostatných bude udržanie potrebného uhla ostrenia dosť náročné. Ostane pre nich problém tupých nožov neriešiteľný?

Existujú tri spôsoby, ako sa dostať z tejto nepríjemnej situácie: naučiť sa brúsiť nože, ale bude to vyžadovať veľa času, trpezlivosti a úsilia; vždy sa obrátiť na profesionála o pomoc a zaplatiť za jeho drahú službu; vyrobte si vlastný brúska na nože a nestarajte sa o uhol brúsenia.
Nižšie sa pozrieme na spôsob výroby zariadenia na brúsenie nožov na základe elektrického brúska s dvoma brúsnymi kotúčmi.

Bude potrebovať

Aby práca nezabrala veľa námahy a času, je dobré mať v zásobe: zváračku, stroje (vŕtacie, frézovacie a sústružnícke), kyvadlovú pílu, vŕtačku, brúsku, kľúče, značkovacie nástroje, atď.
Okrem už spomínanej elektrickej brúsky sa musíte zásobiť materiálmi a komponentmi:

• kovový plech s hrúbkou 10 mm;
  
• štvorcové rúry (dva kusy susedných veľkostí);
  
• okrúhla kovová tyč s dĺžkou do 400 mm a priemerom 15-20 mm;
  
• závitové spojovacie prvky (skrutky, matice, podložky) atď.

Výroba brúsky na nože

Práca bude pozostávať z dvoch relatívne nezávislých etáp: usporiadanie elektrickej brúsky a výroba držiaka noža, ktorý poskytuje požadovaný uhol brúsenia.

Usporiadanie brúsky

Jednou z nevyhnutných podmienok pre kvalitné brúsenie nožov je stabilita brúsneho nástroja. Preto ako základ pre elektrickú brúsku používame plech vhodnej veľkosti a hrúbky.

Pomocou meracej pásky, jadra a kladiva označíme stredy štyroch otvorov, pričom otvory zopakujeme na doštičke elektrickej brúsky. Na vŕtačke vyvŕtame otvory podľa značiek a pomocou skrutiek a matíc pripevníme elektrickú brúsku na kovovú základňu.

Kyvadlovou pílou sme odrezali dva kusy štvorcových rúrok vopred vypočítanej dĺžky a jedna by mala voľne, ale bez veľkej medzery zapadnúť do druhej.

V rúre menšieho prierezu vyfrézujeme na jednom konci priechodný otvor, ktorého priemer by mal byť o niečo väčší ako priemer kovovej tyče. V druhej rúre tiež označíme a vyvŕtame na jednom konci otvor pre zaisťovaciu skrutku.

Rúru s väčším prierezom privaríme v strede k základni oproti pevnej brúske v takej polohe, aby upevňovacia skrutka vyzerala smerom von a bola navrchu.Aby kvapky roztaveného kovu, iskry a vodný kameň zo zvárania nepoškodili elektromotor, prikryjeme ho zváracou prikrývkou.

Tyč vložíme do vyvŕtaného otvoru v rúre menšieho prierezu presne do stredu a v tejto polohe ju privaríme k rúre, pričom sme predtým skontrolovali kolmosť týchto párových častí pomocou pravouhlého trojuholníka.


Ak to nebolo urobené vopred, vyberte elektrickú brúsku zo základne a skontrolujte elektrickú skrinku, potom brúsku opäť nainštalujeme na miesto a skontrolujeme jej funkčnosť.
Rúru s tyčou vložíme do rúrky privarenej k základni a pomocou skrutky nastavíte požadovanú výšku na brúsenie konkrétneho noža. Toto bola posledná etapa usporiadania elektrickej brúsky. Začnime druhú fázu práce.


Pre elektrickú brúsku zmeňte smer otáčania.

Výroba držiaka na nože

Ako už bolo uvedené, kvalita ostrenia nožov závisí predovšetkým od zabezpečenia konštantného uhla ostrenia. Držiak, ktorý sa chystáme vyrobiť, je určený práve na toto.
Kovový polotovar označíme v súlade so zamýšľanými rozmermi troch prvkov, čo zabezpečí zachytenie a spoľahlivé držanie čepele noža v danom uhle k povrchu kruhu pri ostrení.

Režeme ich kyvadlovou pílou s prídavkom maziva pre zlepšenie kvality rezu a bezpečnosti pílového kotúča.
Všetky tri prvky upneme do „balíka“ do zveráka frézky a povrchy opracujeme na požadovanú veľkosť a pri každej zmene polohy odstránime otrepy ručným pilníkom.



Na dvoch polotovaroch vytvarujeme čeľuste na uchopenie a držanie čepele noža. Na to každú z nich na jednej strane vyfrézujeme na ich veľkosť.Tretí obrobok je obojstranne vyfrézovaný na požadovanú veľkosť. Bude slúžiť ako základ pre pripevnenie bočných úchytov s čeľusťami.

Na časti, ktorá bude v strede, na vyfrézovanej časti urobíme značky pre dva otvory, umiestnené symetricky k pozdĺžnej osi bližšie k okrajom a mierne posunuté smerom k základni. Navŕtame ich na vŕtačke.
Pomocou tejto časti ako vzorky označíme body odozvy na ďalších dvoch obrobkoch pomocou vŕtačky a tenkého vrtáka.
Potom vyznačené miesta vyvŕtame veľkopriemerovým vrtákom do malej hĺbky (vyrobíme akési hniezda).
Do otvorov centrálneho prvku zaskrutkujeme dva kolíky požadovanej dĺžky s rovnakým výstupom, ktoré pri inštalácii bočných prvkov zapadnú do vybraní a držia ich, ale nezasahujú do čeľustí, zbiehajú a rozchádzajú sa.
V bočných čeľusťových prvkoch si v geometrickom strede označíme a vyvŕtame otvory rovnakého priemeru a ručným závitníkom do nich narežeme závity.
Vonkajšie hrany čeľustí frézujeme pre dotvorenie vzhľadu prístroja a jednoduchosti používania. Odstránime aj skosenie na oboch stranách na frézovacom konci stredového prvku, aby neprekážalo pri nastavovaní čeľustí.

V strede základne centrálneho prvku označíme a vyvŕtame slepý otvor pre tŕň.

Zmiešajte dvojzložkové lepidlo a zaistite ním tŕň požadovanej dĺžky v slepom otvore. Zmes necháme stuhnúť a vytvrdnúť. Za týmto účelom fixujeme centrálny prvok s tŕňom v drevenom zveráku.
Do skľučovadla sústruhu upneme kovovú tyč s vypočítaným priemerom a v strede vyvŕtame otvor o niečo väčší ako je priemer tŕňa, pričom do oblasti vŕtania pravidelne pridávame mazivo.
Potom odrežeme valec s výškou cca 10-12 mm a vyvŕtame otvor na bočnej ploche a následne vyrežeme závit pomocou závitníka pre zaisťovaciu skrutku.


Na jednom z bočných prvkov zvonku vyvŕtame stredový otvor na inštaláciu hlavy skrutky pod omietku.
Povrchy prístroja finalizujeme opracovaním na brúske, najskôr nekonečným brúsnym pásom a potom česacou páskou.


Zostáva už len zmontovať prvky nastaviteľného držiaka dohromady zaskrutkovaním spojovacej skrutky do čeľustí a upevnením valcového krúžku na tŕň, jeho montážou na správne miesto pomocou zaisťovacej skrutky.

Test upevnenia

Čepeľ noža upneme do čeľustí držiaka a pohybom valcového krúžku nadol alebo nahor nastavíme požadovanú výšku priečnej tyče a dĺžku tŕňa a v prípade potreby zaistíme špeciálnou skrutkou.
Aby uhol ostrenia zostal po celej dĺžke čepele rovnaký, stačí zabezpečiť, aby sa valcový krúžok namontovaný na tŕni posúval po povrchu tyče inštalovanej vodorovne pred kolieskami elektrickej ostričky.



Po krátkom ostrení bez akéhokoľvek napätia nôž ľahko prereže list písacieho papiera v gramáži, čo potvrdzuje jeho výborné ostrenie.

Pozri si video