Rýchle chrumkavé jemne nasolené uhorky v sáčku. 2 hodiny a hotovo

Rýchle chrumkavé jemne osolené uhorky v sáčku na 2 hodiny a hotovo

Jemne solené uhorky s cesnakom a bylinkami sú pikantným a veľmi chutným predjedlom na rýchle varenie, ktoré sa dá podávať už za pár hodín. Ľahko nasolené uhorky vo vrecúšku sa rýchlejšie nakladajú, zostávajú veľmi šťavnaté, chrumkavé, s jasnou a sýto zelenou farbou. Uhorky by mali byť solené v špeciálnych vreckách určených na skladovanie potravinárskych výrobkov. Ak takúto tašku nemáte po ruke, môžete použiť nádoby na potraviny a podnosy, smaltované nádoby s vekom. Toto jedlo je ideálnym doplnkom k rybám a mäsovým predjedlám, prílohám zo zeleniny a grilovanému mäsu.

Ingrediencie

Na rýchlu prípravu jemne nasolených uhoriek budete potrebovať nasledujúce zložky:

listy ríbezlí - 3 ks;
čerstvé uhorky - 500 g;
kôpor - malý zväzok;
sušený cesnak - 1/3 lyžičky;
soľ - 1 lyžička.

Príprava:

1. Najprv je potrebné dôkladne umyť uhorky, orezať konce zeleniny a osušiť ich papierovými utierkami. Uhorky nakrájame na tenké plátky.

2. Listy čiernych ríbezlí alebo malín nasekáme nahrubo. Malý zväzok umytého kôpru nasekáme nadrobno.Namiesto kôpru môžete použiť rozmarín, fenikel a koriander.

3. Vložte plátky uhorky do potravinového vrecka. K uhorkám pridáme nasekaný kôpor, soľ, listy ríbezlí a sušený cesnak. Namiesto sušeného korenia môžete pridať nasekaný čerstvý cesnak.

4. Sáčok pevne zaviažte a uhorky s korením a bylinkami poriadne pretrepte, aby sa predjedlo poriadne presolilo. Vložte vrecko s uhorkami na niekoľko hodín do chladničky. Každú pol hodinu musíte vrecko pretrepať, aby boli všetky kúsky uhorky nasýtené soľou, arómou bylín a korenín.

5. Už po dvoch hodinách sú chutné jemne nasolené uhorky hotové! Chuť predjedla je identická s tými uhorkami, ktoré sú deň alebo dva nakladané v marináde. Ide o ideálny nálev na nečakaný príchod hostí, večeru alebo sviatočný stôl.