Mimoriadne jemná pečeň v pohári
V závislosti od spôsobu varenia môže mať kuracia pečeň po dokončení úplne inú chuť. Môže byť suchý, šťavnatý, tvrdý, drobivý. Ak milujete jemnú pečeň, potom určite vyskúšajte tento jednoduchý recept.
Ingrediencie:
- kuracia pečeň - 900 g;
- jablká - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Proces prípravy pečene v pohári
Cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky a umiestni sa na dno 1,5-litrovej sklenenej nádoby.
Na to musíte položiť pár plátkov jablka.
Na tento vankúš musíte položiť tenké vrstvy okorenenej, solenej kuraciej pečene a plátkov jabĺk.
Vrchná vrstva by mala byť jablká.
Potom sa nádoba uzavrie fóliou zloženou v 2 až 4 vrstvách.
Nádobu je potrebné vložiť do studenej rúry a zapnúť ohrev na 180 stupňov Celzia.
V závislosti od výkonu ohrievačov je potrebné piecť 25-35 minút.
Sklo bez problémov znáša rovnomerné zahrievanie, takže sa dóze nič nestane. Po pol hodine môžete rúru vypnúť a misku v nej nechať ďalších 10 minút, aby sa dovarila.
Pečeň by sa mala podávať s pečenými jablkami a kyslou smotanou.
