Jednoduchý recept na večeru pre celú rodinu, ktorú je ťažké pokaziť.
Aj keď varenie nie je vaša vec, stále existujú jedlá, ktoré nemôžete pokaziť. Ak budete robiť všetko prísne podľa receptu, určite ich dostanete. Majú vypočítané všetky pomery ingrediencií a korenín, takže ani nemusíte nič ochutnávať, stačí dať všetko v určenom množstve. Ponúkame práve takýto jednoduchý recept na jedlo zo zemiakov, papriky a mletého hovädzieho mäsa.
Ingrediencie:
- Mleté hovädzie mäso - 300 g;
- zemiaky - 5 ks;
- paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
- červená paprika - 2 ks;
- zelená paprika - 4 ks;
- žiarovky - 2 ks;
- cesnak - 6 strúčikov;
- paradajky - 3 ks;
- soľ - 1 lyžička;
- čierne korenie - 1 lyžička;
- rasca - 1 lyžička;
- tymián - 1 lyžička;
- červená chilli paprička - 1 lyžička;
- syr čedar - 100 g;
- voda - 200 ml;
- olivový olej - 90 ml.
Proces varenia
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nakrájame aj červenú a zelenú papriku a cibuľu. Potom nakrájajte cesnak na tenké plátky. Ďalej nakrájame paradajky na kocky. Rozdrvené prísady sa ukladajú priamo na plech na pečenie.
Pridáva sa k nim mleté hovädzie mäso, paradajkový pretlak a olivový olej. Na vrch posypte lyžičku soli a korenia podľa receptu.
Do pekáča sa naleje 200 ml vody, potom sa všetko premieša.
Homogénna hmota je vyrovnaná dlaňou a pokrytá pergamenovým papierom.
Musí sa namočiť do vody, aby bola mäkká a tesne pokrývala misku. Neukáže sa to suché.
Potom sa plech na pečenie vloží na 1 hodinu do rúry predhriatej na 230 stupňov.
Po 50 minútach sa vyberie, papier sa odstráni a miska sa posype strúhaným syrom. Potom sa pečie zvyšných 10 minút.
Hotové jedlo sa nechá vychladnúť. Po 5-10 minútach sa môže nakrájať na porcie.
Ak to urobíte hneď, rozpadne sa na špajdle.
