Miska s cesnakovými šípkami

Ak máte záhradu, vždy môžete experimentovať so všetkým, čo v nej rastie. Neraz som sa o tom presvedčil z vlastnej skúsenosti. To sa stalo s týmto receptom. Ukazuje sa, že cesnakové šípky sú v kórejskej kuchyni veľmi obľúbené. Ale keďže nemám rád nič príliš korenisté alebo s jasným octovým odtieňom, upravil som existujúce možnosti vlastným spôsobom.

Ingrediencie na 200 g cesnakových výhonkov:

• z troch rozdrvených strúčikov cesnaku;
• jednu polievkovú lyžicu sójovej omáčky a medu;
• čaj - paprika a cukor;
• voda, soľ, feferónka, rastlinný olej podľa potreby.

Ako a čo robiť:

Šípky nakrájam a umyjem.

Varím asi minút v osolenej vode.

Precedím.

Vypražím na oleji.

Kombinujem ďalšie produkty.

Zmiešame s opečenými šípkami.

Ozdobím sezamom.

Ukazuje sa, že je to úplne sebestačná liečba. A hodí sa ako príloha (napríklad k rybe alebo mäsu).