Домаћи колачићи "Калеидоскоп"

Ови колачићи нас увек натерају да се сетимо детињства, када су наше маме или баке пекле, а ми смо се забављали исећи из теста фенси фигуре. А онда су сви заједно пили укусни биљни чај.
Овај рецепт је супер једноставан за прављење, а глазура га чини тако забавним. Можете се забавити са својом децом или обрадовати своје унуке тако што ћете направити ове забавне колачиће.
Састојци
За тест:

• - два сирова пилећа јајета;
  
• - једна чаша шећера;
  
• - пола кашичице ваниле;
  
• - две и по чаше брашна;
  
• - једна мала кашика прашка за пециво;
  
• - пола кашичице соли.

За глазуру:

• - једно беланце од пилећег јајета;
  
• - две стотине грама шећера у праху;
  
• - боје за храну.

Прво морате омекшати путер. Ово се може урадити у микроталасној пећници. У већу чинију ставите путер, додајте половину шећера, два жуманца и добро умутите миксером или блендером.

Затим посебно умутити беланца и преостали шећер, па све поново добро умутити.

Када је маса постала пенаста, помешајте путер са беланцима и добро промешајте.


Сада додајте ванилу, брашно и прашак за пециво.

Све добро измешати и замесити не баш чврсто тесто. По потреби можете додати брашно.

Затим добијено тесто умотамо у прозирну фолију или целофан и ставимо у фрижидер на сат или два. Ово је неопходно да се путер мало стврдне и да се тесто не лепи превише.

Када се лепак охлади, извадимо га. Делимо на пола. Један део вратимо у фрижидер. Од другог разваљамо равну палачинку дебљине око једног центиметра. Не заборавите да побрашните површину на којој ћете развући тесто.

Сада можемо да пређемо на забавни део; направићемо фигуре користећи различите калупе.
Користим специјалне калупе од нерђајућег челика, пластике и силикона.



Затим, када се први комад теста потроши, извадите други из фрижидера и од њега направите фигуре од теста.
Укључите рерну. Загревамо га до сто педесет степени.
Узмите велики плех и на њега ставите папир за печење.

Није потребно подмазивање уљем. Боље је посути мало брашна. На то стављамо наше колачиће од теста. Између колачића оставите размак од око један и по центиметар да се не би додиривали током печења.



Ставите у рерну десет минута. Колачиће не би требало да буде превише хрскаво, јер ћемо на врху имати вишебојну глазуру.
Хајде да извадимо наше колачиће.


Док се хлади, припремићемо глазуру.
Одвојите беланца од жуманца у чинију. Важно је да је на собној температури, тада је лакше умутити у густу пену.
Беланца умутите пјењачом или миксером док се не створи густа пена.

Пажљиво додајте шећер у праху да се добије густа маса.

Сипајте глазуру у мале чиније (количина зависи од боја) и у сваку додајте сопствену прехрамбену боју и лагано промешајте.Глазура је спремна.

Када се колачићи потпуно охладе, силиконском четкицом нанесите глазуру на њихову површину.

И оставите их осам до десет сати или преко ноћи, да се глазура осуши.

Када се глазура потпуно осуши, колачиће поспите шећером у праху и послужите уз чај.

Пријатно!