Како кувати колач од сира и кромпира у тигању. Без пећнице, квасца или јаја

Лако је диверзификовати своју исхрану и додати нешто ново у јеловник. Да бисте то урадили, није потребно похађати кулинарске курсеве и похађати обуку од врхунских кувара. У једном јелу можете комбиновати неколико познатих производа. И лако можете пржити, на пример, хлеб од сира и кромпира, који ће бити одлична замена за печене производе из продавнице. Рецепт за прављење такве ужине је једноставан и не захтева много времена. Хлеб испада хрскав споља и сочан изнутра.

Како направити колач од сира и кромпира у тигању без квасца и јаја

Састојци:

90 гр. брашно;
55 мл. млеко;
прстохват соли;
10 гр. истопљен путер;
1 кромпир;
2 тбсп. мајонез;
2 шаке моцарела сира (сулугуни).

Прављење хлеба од сира и кромпира у тигању:

У дубљу чинију сипајте брашно, додајте млеко, отопљени путер и мало соли.

Силиконском лопатицом добро промешати састојке и формирати лопту од теста.

Затим умесите тесто руком. Мешајте снажно око 5 минута. Добијену грудву прекријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 1 сат.

Кромпир ољуштите и кувајте док не омекша.

Мало охладите, самељите у пире и додајте 2 кашике мајонеза. Мешајте док се не добије хомогена конзистенција.

Извадите тесто из фрижидера и развуците га у слој пречника 22 цм.

У центар круга ставите једну шаку ренданог сира, а на врх пире кромпир. Поравнајте га силиконском лопатицом. На пире ставите другу шаку ренданог сира.

Уштипните ивице теста и формирајте сомун са филом унутра.

Поново разваљајте радни предмет оклагијом.

Подмажите тигањ уљем и загрејте га. Ставите сомун на врелу површину и пржите до златно смеђе боје. Другу страну сомуна намажите путером, па окрените и пржите док не порумени.