Friska pommes frites i ugnen. Stor portion utan överskottsolja
Det är svårt att hitta en person som inte gillar pommes frites. Krispigt på utsidan och väldigt mört på insidan, speciellt barn gillar det.
Det är väldigt enkelt att laga dessa potatisar själv hemma, och resultatet blir detsamma som på de bästa restaurangerna i staden.
Ingredienser
- Skalad potatis - 8-10 stycken;
- Vegetabilisk olja - 50 ml;
- Salt att smaka.
Steg-för-steg recept med foton för att laga pommes frites i ugnen
1. Tvätta och diskutera potatisen och skär sedan i avlånga skivor, typiskt för pommes. Lägg alla bitar i en plastpåse.
2. Häll vegetabilisk olja i påsen med hackad potatis. Knyt eller vrid påsen och blanda skivorna ordentligt. Det är nödvändigt att oljan är jämnt fördelad.
3. Täck en bakplåt med bakplåtspapper. Häll ut all potatis och fördela den jämnt över bakplåtsytan. Tillsätt inte salt!
4. Placera potatisen att baka i en ugn förvärmd till 230 grader i 35–40 minuter.
5. Krydda de färdiga pommes fritesen väl med salt och blanda försiktigt.
På en notis! Saltar du potatisen innan gräddningen får du ingen krispig skorpa.
Vackra gyllene pommes frites är ett mångsidigt tillbehör till alla kötträtter eller veganrätter. Det är också en bra aptitretare och mellanmål. Och när den tillagas hemma och i ugnen är den dubbelt godare.
