สูตร Solyanka ง่ายๆ

ในบรรดาอาหารจานร้อนที่แสนอร่อยซุปเกิดขึ้นอย่างถูกต้อง Solyanka เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในการเตรียมอาหารกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว ซุปนี้สนองความอยากอาหารด้วยส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หลายประเภท และเนื้อรมควันที่เพิ่มเข้ามาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน
ฉันชอบ Solyanka มันเป็นซุปที่ฉันชอบมาก

วิธีปรุง Solyanka อย่างรวดเร็วและอร่อย?

ข้อดีอย่างหนึ่งของซุปนี้คือไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารสูงหรือการเตรียมอาหารเป็นเวลานาน มีสูตรการทำอาหารง่ายๆหลายสูตร ลองพิจารณาทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้คุณสามารถป้อนอาหารให้กับบริษัทขนาดใหญ่ได้ภายใน 40 นาที

เพื่อเตรียมการผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• - หมูไขมันต่ำ - 400 กรัม
  
• - ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
  
• - แฮมรมควัน (ใช้แฮมแทนได้) - 150 กรัม
  
• - ไส้กรอก - 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับความหนาของซุปที่ต้องการ)
  
• - ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
  
• - มะกอกหรือมะกอกไม่มีกระดูก - 100 กรัม
  
• - มันฝรั่งลูกเล็ก - 2 ชิ้น
  
• - หัวหอม - 1 ชิ้น
  
• - ซอสมะเขือเทศ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  
• - เกลือ เครื่องเทศ ตามชอบ

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที - 1 ชั่วโมง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ solyanka ง่ายๆ

1.เติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ 2/3 แล้วนำไปต้ม ใส่เนื้อหมูที่ล้างด้วยน้ำไหลก่อนหน้านี้ลงไปในน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที
2. ขณะที่หมูพร้อม คุณต้องแปรรูปส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ

3. ตัดแฮมเป็นเส้นประมาณขนาดเท่ากับไส้กรอก Solyanka จะน่าพึงพอใจมากขึ้นทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติหากคุณยึดมั่นในส่วนประกอบรูปแบบเดียว

4. หั่นแตงและมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน


5. หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมเล็กๆ

6. เมื่อครบเวลาที่กำหนดให้นำเนื้อหมูออก พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กตามยาว

7. เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้ว ก็เริ่มสร้างฐานของซุปได้เลย


ในกระทะร้อน ทอดหัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าด้วยมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 2-3 นาที
วางมันฝรั่งเส้นลงในน้ำซุปเนื้อแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลา 5-8 นาที
8. ใส่มันฝรั่งที่ปรุงสุกเกินไป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สับ มะกอก และแตงกวาดองลงในมันฝรั่ง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยสมุนไพรหอมที่คุณชื่นชอบ
นำไปต้มแล้วปิดไฟ

ปิดฝากระทะทิ้งไว้สักครู่
คุณสามารถเสิร์ฟ Solyanka ด้วยครีมเปรี้ยว สมุนไพรสด และมะนาว ซุปนี้จะดับความอยากอาหารของคุณและจะทำให้นักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุด!

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงดูครอบครัวภายในหนึ่งชั่วโมงหากคุณไม่ได้เตรียมอะไรไว้ล่วงหน้า
นำไปบริการและเรียกน้ำย่อย!