Çıtır çalı çırpı

Çay içmek için lezzetli bir tatlı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Çıtır çıtır, aromatik çalılar, bir fincan sıcak kahve eşliğinde samimi bir ortamda vakit geçirmenin en iyi nedeni olacaktır. Ev hanımının ihtiyacı olan tek şey basit bir hamur yoğurmaktır. Daha sonra çalı çırpıyı bir tavada hızla kızartın. Tüm ev halkı ve sevdikleri bu kadar lezzetli yiyeceklerden memnun kalacaklar. Böyle bir çalı ağacı hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. Bu en iyi çıtır unlu mamul tarifidir.
Gerekli bileşenler:
- büyük yumurta – 1 adet.
- ekşi krema% 15 - 40 gr.
- tam yağlı süt – 100 gr.
- rafine yağ – 40 gr.
- kabartma tozu – 3 gr.
- gıda vanilin – 3 gr.
- sofra tuzu – 10 gr.
- beyaz toz şeker – 70 gr.
- birinci sınıf buğday unu – 500 gr.

Çalı ağacı hazırlamak için adım adım süreç:
1. Çiğ yumurta alın. Bir kaseye bölün. Çırpma teli ile biraz çırpın.

2. Ekşi kremayı yumurtalı bir kaseye koyun.
3. Sütü aynı kaba dökün.
4. Genel karışıma bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın.

5. Kabartma tozunu ve vanilini tüm malzemelerin bulunduğu bir bardağa dökün.
6. Karışıma hemen toz şeker ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin.Kalın bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

8. Hamuru bir tabaka halinde açın. Katmanı şeritler halinde kesin. Her şeridin bir ucunu ortadaki kesik deliğe geçirin.
9. Çalı ağacını bitkisel yağda kızartın. Orta ateşte pişirin.