Cuộn nhựa bạch dương

Thật không may, mùa nhựa cây bạch dương rất ngắn. Và chúng tôi thực sự muốn thức uống ngon và tốt cho sức khỏe này sẽ làm hài lòng chúng tôi trong thời gian dài, thậm chí còn tốt hơn – quanh năm. Trong trường hợp này, việc đóng hộp sẽ giúp ích cho chúng ta. Niêm phong nhựa bạch dương cho mùa đông là một quá trình khá đơn giản, ngay cả những bà nội trợ trẻ cũng có thể làm được. Vậy chúng ta cần gì? Nhựa bạch dương tươi, đường, chanh, cam và một số nhánh của cây nho.
Chúng tôi lọc nhựa cây bạch dương qua vải thưa và đặt lên bếp.

Thêm đường với tỷ lệ 6 thìa cho mỗi 3 lít nước ép. Trong khi nước ép đang nóng lên, hãy chuẩn bị lọ. Chúng cần được rửa kỹ bằng soda, sau đó đổ đầy 1/3 nước sôi, đậy nắp lại và để trong 5-10 phút.
Rửa sạch chanh và cam rồi cắt thành từng lát dày, cho mỗi loại 2-3 lát vào lọ.

Chúng tôi cho cành nho vào một số lọ.
Để ý nước trái cây trên bếp, ngay khi nước bắt đầu sôi thì tắt bếp. Nước trong lọ phải được xả hết và đổ nước nóng vào từng lọ.

Đậy nắp và cuộn lại. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên đặt lọ nước trái cây xuống sàn, trên một chiếc khăn tắm để cuộn lại sẽ thuận tiện hơn.

Kiểm tra xem nắp không xoay và được đặt chặt. Chúng tôi lật ngược những chiếc lọ đã cuộn lại, đậy chúng bằng thứ gì đó ấm áp: áo khoác, chăn và để chúng trong vài giờ.