Súp nhanh xúc xích

Chúng ta nên trao lòng bàn tay cho ai về sự xuất hiện của khóa học đầu tiên như vậy? Người Đức và Áo đã sử dụng thịt hun khói từ lâu, nấu trên vỉ nướng hoặc chiên trên chảo rán. Các món ăn lỏng với xúc xích hun khói không phải là hiếm ở nhiều nhà hàng trên thế giới. Công thức này cũng giả định rằng bạn sẽ muốn thêm thứ gì đó của riêng mình. Xin vui lòng, trong bất kỳ nhà bếp nào - ở nhà hoặc ở nhà hàng nổi tiếng nhất - bạn có thể và nên thử nghiệm. Đây là một gợi ý: thêm củ cải. Và hương vị của món súp sẽ thay đổi đáng kể!
Nguyên liệu cho một nồi lít:
khoai tây - hai đến ba chiếc.; xúc xích hun khói - ba miếng (cỡ thường) hoặc sáu miếng nếu nhỏ; hành tây và cà rốt - mỗi loại một miếng, cần tây - một hoặc hai nhánh; nước, dầu thực vật, gia vị nếu cần.
Cách nấu:
bắt đầu với rau. Loại bỏ vỏ hành tây và vỏ cà rốt và khoai tây trước khi rửa các sản phẩm này và cần tây dưới vòi nước lạnh. Sau đó
• thái nhỏ hành tây, cần tây và xúc xích, cà rốt và khoai tây tùy thích;




• luộc khoai tây và cà rốt trong nước có chút muối;
• xào hành tây và cần tây trong dầu một cách tự nhiên;
•ngay khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy cho thịt hun khói vào.




Đợi rau chín rồi mới cho các món chiên vào. Khuấy súp và nêm gia vị. Cẩn thận loại bỏ cặn bám trên thành bát đĩa (bạn có thể sử dụng một miếng gạc nhỏ).


Làm thế nào để trang trí món ăn đầu tiên này? Cách tốt nhất để làm điều này là với cây xanh. Mùi tây và thì là, ngò có thể mang lại cho món súp với xúc xích hun khói một cảm giác tươi mát và nhẹ nhàng.
Hóa ra bạn có thể làm mà không cần nước luộc thịt. Và kết quả? Không tệ hơn, hãy kiểm tra nó!